里奥哈,十句话读懂你

葡萄酒网 2016-11-14

西班牙的里奥哈产区是非常有名的葡萄酒产区,看多了这么多繁复冗长的产区介绍,不如看看精简的“十句话”,帮你快速读懂里奥哈。

1、里奥哈(Rioja)是西班牙第一个DOCa(优质法定产区),也是西班牙仅有的两个DOCa之一。在这个等级之下,西班牙有65个DO(法定产区),大约相当于法国的AOC。

2、在19世纪中后期,随着葡萄根瘤蚜病害席卷法国,大批波尔多酒商转移到里奥哈。在当时的英国,如果某位绅士打开一瓶昂贵的“波尔多红酒”,其实很可能是里奥哈出产的。

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3、里奥哈由上里奥哈(Rioja Alta)、下里奥哈(Rioja Baja)、里奥哈阿拉维萨(Rioja Alavesa)三大区域组成。2014年里奥哈葡萄种植总面积为61536公顷(大约是波尔多的一半),其中,红葡萄种植面积为57665公顷,白葡萄种植面积为3871公顷。

4、在2014年,里奥哈葡萄酒全球总销量超2.81亿升(约合3.75亿瓶),红酒约占90%,其余为桃红酒和白葡萄酒。

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5、张裕并购的爱欧集团由李威罗(Rivero)家族创立于1899年,目前由家族第四代和第五代共同管理,是里奥哈产区前五大生产商之一,年生产能力1.6万吨,拥有包括“爱欧公爵”在内共7个主要品牌,以红酒为主,同时还有桃红酒和白葡萄酒。产品55%的销售额来自于出口,销往北美、欧洲、亚洲、大洋洲等40个国家。

6、里奥哈的主要葡萄品种为Tempranillo,约占全区葡萄种植总面积的75%。Tempranillo的词源为“Temprano”,原意为“早熟”。Tempranillo的中文名有丹魄、田帕尼优、添百利路、添普兰尼洛……

7、从2000年起推行的“里奥哈信誉章”(Rioja Trustseal)品质管理体系,根据陈酿时间由高到低依次分为4个等级:深蓝色信誉章为“特级陈酿”(Gran Reserva),酒红色信誉章为“陈酿”(Reserva),桃红色信誉章为“佳酿”(Crianza),黄绿色信誉章为最基本的里奥哈法定产区葡萄酒和未被认证为“佳酿”、“陈酿”和“特级陈酿”的经过窖藏的葡萄酒。奥哈信誉章有包含产品信息的防伪条码(7×22mm的金属条),可贴在酒瓶背标的下端。

8、有些里奥哈葡萄酒的酒瓶套有菱形花纹的金色线网,据说是为了防止造假者偷梁换柱。如今,金色线网已经演化为一种标志性的装饰。对于侍酒师来说,拆除奥哈葡萄酒的金色线网也是一种颇为讲究的礼仪,需要神情庄严,动作优雅而利落。

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9、里奥哈优质法定产区管理委员会每年都会组织百人评审团,对上年新酿抽取样本进行检测和品尝分析,为该年份的葡萄酒进行综合评级,分为特优(E)、优秀(MB)、良好(B)、合格(N)、普通(M)。自2000年以来的特优年份有2001年、2004年、2005年、2010年、2011年。种种迹象表明:张裕进军里奥哈的首个年份——2015年预计将会成为一个特优年份!

10、里奥哈葡萄酒贸易重镇哈罗镇在每年6月29日举办“红酒大战”(Batalla del Vino),也即“泼酒节”,你可以使用水壶、水桶、水枪、喷雾器……相互射击,尽情狂欢!所有参加者必须穿白色衣服,以便突出红酒的“湿身”效果。

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