海外葡萄酒产业调查之澳大利亚：新世界葡萄酒的领军者

葡萄酒网 2016-11-14

近日，中央二套《经济信息联播》制作了系列专题报道“海外葡萄酒产业调查”节目，分别对美国、西班牙、澳大利亚、意大利等国家的葡萄酒产业进行了报道，深入的剖析了各国葡萄酒产业的优势及存在的问题。本期讲述的是澳大利亚葡萄酒产业。以下内容为节目同期声。

从上世纪80年代开始，澳大利亚快速崛起，成为新世界葡萄酒的领军者。现在澳大利亚已经是世界第六大葡萄酒生产国，世界第四大葡萄酒出口国。澳大利亚的葡萄酒与传统的欧洲葡萄酒有什么不同呢？继续来看记者报道。

1788年，新南威尔士州引进了第一批欧洲葡萄苗，到今天，澳大利亚已经有1200年的葡萄种植酿造历史。目前，澳大利亚葡萄种植总面积约为15万公顷，有2500多家酒庄，占总数10%的大酒庄占据了90%以上的出口市场。2014年，澳大利亚的葡萄酒总出口量为7亿升，总出口额为18.2亿澳元，约合85亿元人民币，绝大多数的高档品牌葡萄酒是销往亚洲。

澳大利亚气候条件出色，每年出产的葡萄酒品质都相对稳定。澳大利亚葡萄酒容易入口，果香花香浓郁，价格低廉，这与传统欧洲葡萄酒形成了鲜明对比。除了严格遵循传统酿酒方式，澳大利亚还采用先进的酿造工艺和现代化的酿酒设备，比如大量使用不锈钢发酵桶和螺旋盖。

海外葡萄酒产业调查之澳大利亚：新世界葡萄酒的领军者