葡萄酒中的紫罗兰香味

葡萄酒网 2016-12-13

葡萄酒中的紫罗兰香味让我们感受到爱情的美好，在喝有紫罗兰香味的葡萄酒时，我们就像沉溺在爱情中，如主管爱与美的女神维纳斯，因情人远行，而在爱情中不可自拔。

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紫罗兰原产地中海地区，是欧洲的名花之一。在中国，紫罗兰被广泛种植在南方，但其与三色堇十分相似，很容易被混淆。今天，我们想说的不是紫罗兰，而是葡萄酒中的紫罗兰香味。

葡萄酒中的紫罗兰香味

不知从何时开始，人们发现一些葡萄酒中也散发着愉悦的紫罗兰花香，神秘的紫罗兰香气搭配优雅的葡萄酒，还有比这更让人沉醉的吗？

在勃艮第的黑皮诺和罗讷河谷的葡萄酒中，紫罗兰的香气非常普遍，尤其在沃恩-罗曼尼（Vosne-Romanee）、慕西尼（Musigny）、科尔纳斯（Cornas）、埃米塔日（Hermitage）和罗第丘（Cote Rotie）这些产区。

而在世界其他地方，红葡萄酒中的紫罗兰香气也相当普遍，最典型的如博若莱的新酒、意大利的多种葡萄酒，如巴罗洛、巴巴莱斯科、巴贝拉、桑娇维塞、弗留利的本土品种司棋派蒂诺（Schioppettino）、西西里岛著名的黑达沃拉（Nero d’Avola）葡萄等酿制的葡萄酒。此外，还包括慕合怀特、梅洛、马尔贝克、品丽珠等酿制的红葡萄酒。

葡萄酒中的紫罗兰香味