新西兰葡萄酒文化：美不胜收的国度有着何种独特风情

葡萄酒网 2016-12-13

新西兰给人的深刻印象是“美”，一个没有受到污染的国度，最让人留恋它的风景，无论是充满欧洲风情的街道或是拥有乡土气息的田园光景...其实新西兰还有一种让人惊叹之物，那就是葡萄酒。

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今天我们一起走进新西兰，谈谈如此美的国度，是否拥有着无可挑剔口感和色泽。

新西兰位于南半球，不过，照理说位处在南半球的国家，一般都是最适合种植酿酒葡萄，可是事实上却并不是如此。由于这里是属于海岛型气候，所以多雨，从而使得新西兰的温度较低，因而相对于北半球的欧洲大陆型气候有很大的差异。所以，这里酿制出的葡萄酒受到严重的气候影响。

事实上，新西兰分为南岛与北岛两大岛屿。对于南岛来说，较为的寒冷；而北岛较则是较为的炎热，它的温差在春夏季时，则约有10度以上。因为有过度充沛的雨水，导致葡萄的生长期受到阻碍，而雨水的稀释，使得葡萄内含糖份，从而对于葡萄酒的糖量与成熟度会受到一定的影响。

新西兰最主要的四大产区为：

霍克斯湾、吉斯伯恩、奥克兰、马尔伯勒。

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不过新西兰的红葡萄酒品质不差，但白葡萄酒还是占了全国产量的90%。而对于新西兰葡萄酒文化知识，是相当的丰富的，一篇文章无法阐述完。

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