5个步让你变身红酒达人，走起！

葡萄酒网 2016-12-15

对于“牛饮”红酒，小编强烈建议大家千万别这么喝，所以今天小编就教大家五个字，让你变身红酒达人！

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现在越来越多的人们喜欢喝红酒，不光是在聚会应酬之间的觥筹交错、推杯换盏，也有的人是为了有喝红酒保健或提升自身的价值与逼格。但是不管怎么说，小编相信绝大部分的亲们都和小编一样有过“牛饮”红酒的经历。

对于“牛饮”红酒，小编强烈建议大家千万别这么喝，一是为了身体，二是这么喝是在对不起喝红酒的品味与档次啊，而且“牛饮”红酒还会把红酒原有的一些味觉感受客观评价等等都变成以后再喝这款红酒不好的回忆，所以今天小编就教大家五个字，让你变身红酒达人！

5个步让你变身红酒达人，走起！

1、醒：

这里的“醒”，就是醒酒的意思。形象点说可以这么理解：对于爱睡懒觉的人来说，当你定好闹钟有要紧事情要办的时候，肯定会提前醒来，但是看看时间还早，就在床上在小眯一会儿，似睡非睡的感觉就好比喝红酒的醒酒状态。醒酒可以通过氧化过程让葡萄酒中的单宁变得而更加柔顺，从而使葡萄酒的口感变得更加醇厚与柔和。

2、观：

小编还记得上中学时语文课学过的古文<爱莲说>的一句对于莲的描述：“可远观而不可亵玩焉”！在这里，要说的就是这个“观”字。对于红酒我们可以观察它的酒体色调、色泽强度、粘稠挂杯程度等，通过观察可以欣赏红酒的时光岁月。

3、摇：

小编依稀记得有一款果汁饮料的广告语就是：“喝前摇一摇”。现在当果汁换成了红酒，咱们依然要喝前摇一摇。可能一些朋友会说红酒不像果汁有果肉为什么还要摇一摇呢？那是因为当我们摇到杯中的红酒时，红酒会继续与空气接触，让红酒的香气逐渐的收拢到杯口，当有香气飘来时，我们要做什么呢？且看下一个“字”！

4、闻：

没错，有香气飘来，我们要做的当然是用鼻子“闻”啦！把我们的鼻子深深地埋进杯中，别碰到红酒哦，哈哈哈~埋进杯中之后去闻去感受红酒散发出的香气。时而波澜壮阔，时而草长莺飞，重复闻几次，每一次都会有不同的感受！

5、品：

前面做了那么久的铺垫，亲们一定会说：赶快喝吧，要不都凉了！哈哈，好的，最后一步咱们要做的就是喝红酒了。说到喝，其实有一个字可以更好地去形容，那就是“品”。喝上一口红酒，不要着急咽下去，含在嘴里，让红酒包围自己的整个舌头，去感知不同的味蕾。这个时候，还不能将红酒咽下去，将红酒在口中轻轻的漱几下，然后在缓缓地咽下，去感受红酒通过喉咙的柔顺与流进胃里的滋味。