玛歌酒庄是一个什么样的酒庄？

通向梅多克地区南部的贵族酒庄——玛歌酒庄,一路风景秀丽，景色绝佳。第一次到这里参观的客人在看到这座贵族酒庄时都会惊喜不已，它就悄无声息地坐落在宝马酒庄北面的小公园里。

玛歌酒庄的历史可以追溯到公元12世纪，当时被称作"玛尔戈红葡萄酒的故乡"。它的酿酒史并不太长，从1522年到1582年间，皮埃尔•德•勒斯托纳克开始系统地将主要生产谷物作物的农田改造为葡萄园。1705年，《伦敦公报》成为玛歌酒庄的第一位顾客，之后凭借着玛歌酒庄葡萄酒1771, 该酒庄第一次出现在克利斯蒂拍卖行的拍卖名单上。

英国首相罗伯特•沃波尔爵士每3个月就会从玛歌酒庄购买4桶酒（大约有100箱），根据酒庄的档案记录，"并不总是会付款的"。当时就任美国驻法国大使的托马斯•杰斐逊也对玛歌酒庄葡萄酒情有独钟，他不仅品尝，而且付钱购买了1784年年份酒，他是这样评价这款葡萄酒的——整个波尔多地区再也找不出比评价这款葡萄酒的这更好的酒了。

到了20世纪，玛歌酒庄开始强制使用酒瓶来装酒。第一批被装瓶的就是1924年年份酒。但是艰难的时光随之而来。先是20世纪30年代灾难性的10年，紧接着就是战争，结果玛歌酒庄被出售，1950年被吉内斯特家族购得。之后，除了生产出一款不朽的1953年年份酒之外，玛歌酒庄葡萄酒的质量一直时好时差，在经历了20世纪60年代到70年代这20年令人沮丧的平庸期后，那个时候，在缺乏经济管理头脑的皮埃尔和伯纳德•吉内斯特的领导下（世界石油危机以及1973年和1974年葡萄酒市场的崩溃是导致他们失败的主要原因）。玛歌酒庄生产出了许多口感单调、酒香淡薄、缺乏个性的葡萄酒。1977年，玛歌酒庄又被转手卖给了安迪•门彻洛波鲁斯。他立即花费巨资对葡萄园和酿酒设备进行了修复和改造。忧心忡忡的评论家们都认为，要想恢复玛歌酒庄昔日的风采还需要相当长的一段时间，但事实却是，玛歌酒庄仅用了一年时光便重现生机，在1978年让全世界再次见证了玛歌酒庄的不朽与伟大。

但不幸的是，安迪•门彻洛波鲁斯却无福享受成功带来的荣耀，他还没来得及看到自己倾注了无数心血酿制的第一批葡萄酒成长为细致优雅、口感丰富、悠远复杂的顶级葡萄酒，就与世长辞了，把酒庄留给了他优雅的妻子劳拉和冰雪聪明的女儿科琳娜。她们身边人才济济，其中最为出色的就是酒庄的经营者——保罗.庞坦勒维。自1978年赢得开门红后，玛歌酒庄又接连取得了一系列成功，生产的葡萄酒口感丰富、结构匀称、强大得令人惊叹。可以毫不夸张地说，在20世纪80年代，整个波尔多地区都找不出比玛歌酒庄葡萄酒更出色的酒了。

重新焕发生机的玛歌酒庄葡萄酒口感丰富，深度惊人，多层次的酒香中带有成熟黑加仑、辛辣橡木及香草的芬芳。现在人们普遍认为，较之1977年以前由吉内斯特家族生产的葡萄酒，门彻洛波鲁斯家族酿制的葡萄酒颜色更为饱满，丰厚，酒体丰腴，单宁味道浓烈。

玛歌酒庄也出产干白葡萄酒。酒庄在29.6英亩的葡萄园里种的全是长相思，专门用来生产"玛歌白亭’’ (Pavilion Blanc du Chateau Margaux)。它在橡木酒桶里发酵，在木桶中再经过10个月的陈年期之后装瓶。喜欢追根溯源的人们可能会想要知道，玛歌白亭是在一个名叫亚伯■劳伦特的小酒庄（CMteau Abel-Laurent)酿制的，这个酒庄距玛歌酒庄仅几百码远。玛歌白亭是梅多克地区最好的一款干白葡萄酒，气味清新，果味浓烈，隐约透出一股淡淡的药草味和橡木味。