罗曼尼•康帝酒庄的葡萄酒文化

毋庸置疑，由维兰、贝茨•勒鲁瓦和罗什家族共同拥有的罗曼尼•康帝酒庄是整个勃艮第产区名气最大的一座酒庄，实际上它可能也是世界上最知名的酒庄。在葡萄酒界，罗曼尼•康帝酒庄的缩写"DRC"就相当于是商界的"IBM"(国际商业机器公司）和"GE"(美国通用电气公司）。这座酒庄的历史最早可以追溯到1760年7月18日，在圣维旺修道院的档案中就曾提到过这款"罗曼尼葡萄酒"，这座葡萄园后来逐渐演变成为如今的罗曼尼•康帝酒庄。

1867年，这座酒庄被来自松特内的一位名叫雅克 •玛利•迪沃•布洛谢的葡萄酒商买下，他将不同的几块种植葡萄的小块土地合成一大块。1942年，奥贝特•德•维兰的父亲——迪沃•布洛谢家族的后裔，将罗曼尼•康帝酒庄的少量股份卖给了亨利•勒鲁瓦 , 而他的两个女儿拉茹•贝茨•勒鲁瓦和波林目前拥有康帝酒庄最多的股份。而相比之下，维兰家族的股份就比较分散了（股份至少掌握在10个人手中）。

究竟是什么原因使得罗曼尼•康帝酒庄的葡萄酒如此著名、昂贵并广受推崇呢？毫无疑问，在那些绝佳的年份，它们当然是独自站在金字塔的尖顶上。有点像是《指环王三部曲》里的米纳斯蒂里斯虚幻缥渺之城，一座有着无法企及的美丽和力量、且光芒四射的王国。在某些年份，比如说2003年、1999年以及1990年，世界上所有的黑比诺葡萄酒难以望其项背。

然而，这座酒庄的不良记录远比人们所知道的要多得多，某些年份一反常态的表现简直令人震惊，例如2000年、1998年和 1995年。一些葡萄酒甚至在勃艮第产区都排不上号。另外，在20世纪80年代中期，由于酒庄是一桶一桶地进行装瓶的，因此造成了瓶与瓶之间存在着不小的差异。而现在则是将一起酿制的差不多6桶葡萄酒混掺到一起，然后再进行装瓶。当然，不同的批次之间还是会存在差异，因为6桶葡萄酒大概只能装3,600瓶。在产量较高的年份，拉塔希葡萄酒会分6次进行装瓶，大依瑟索葡萄酒和李奇伯格葡萄酒堡都是大约分四到五次。人们——至少是葡萄酒爱好者们，似乎认为已经达到这种至高无上地位的葡萄酒，偶尔的反常和失误都是可以被原谅的。

一直认为罗曼尼•康帝酒庄最迷人的葡萄酒是拉塔希葡萄酒而不是罗曼尼•康帝葡萄酒，而后者却具有顶级葡萄酒所特有的轻盈酒体，尽管在肉感和醇厚方面它都比不上拉塔希葡萄酒。罗曼尼•康帝葡萄酒不同寻常的酒香、醇厚和渗透性使它显得与众不同，但遗憾的是，它的产量极低，每年仅酿制5,500瓶，甚至还不够那些有心购买的亿万富翁们瓜分。

拉塔希葡萄酒带着强烈的风土痕迹，不论何时品尝，它那与众不同的芳香和风味都能立刻被人辨认出来。这款酒产自一座极为出色的葡萄园，它的醇厚和强烈总是带给人一种恍然如梦之感。跟所有的罗曼尼•康帝酒庄葡萄酒一样，拉塔希葡萄酒也有令人失 望的年份，但是一旦碰上出色的年份，例如1980年、1990年、1999年和 2003年，它就是名副其实的酒中之王。

同样酿制蒙哈榭葡萄酒的还有几座颇为出色的酒庄：米奥•卡幕泽酒庄、勒鲁瓦酒庄，以及由格罗斯酒庄进行装瓶的葡萄酒。因此罗曼尼•康帝酒庄不得不与它们一争高下。但是假如罗曼尼•康帝酒庄能有幸酿制出李奇伯格葡萄酒的话，那定是其他酒庄无法超越的。例如 2003年、1999年、1990年和1978年年份酒，到目前为止它们依然是勃艮第产区最好的葡萄酒。

如果说在罗曼尼•康帝酒庄中还有可以标价的酒, 那就是大依瑟索葡萄酒了。这款葡萄酒产自一座面积极大的葡萄园，展现出了罗曼尼•康帝酒庄的鲜明特征，比之依瑟索葡萄酒要好得太多。

另外，罗曼尼•康帝酒庄的蒙哈榭葡萄酒也是一款不得不提的葡萄酒，它是这座酒庄出产的最为醇厚、甘甜的葡萄酒。由于一贯采用熟透的果实来酿制，因此在有些年份氧化速度较快。如果罗曼尼•康帝酒庄处于最佳状态的话，那么法国最醇厚、最耀眼的干白葡萄酒的美誉就非它莫属了。