加拿大——最著名的的冰酒产区

说到冰酒，最著名的的肯定就是加拿大出产的了。加拿大是最著名的的冰酒产区之一。

加拿大冰酒的形成

加拿大生产冰酒具有得天独厚的地理条件和环境因素，是这里独特的气候造成了加拿大冰酒的生产和闻名。在这里每年都有很多的葡萄酒在白雪皑皑的环境里结冰。加拿大生产的冰酒一直在过去的几十年里占据着全球冰酒生产总量的第一把交椅。

在加拿大生产冰酒的产区主要有四个，第一个就是安大略省了，还有英属哥伦比亚、魁北克省和新斯科舍省这四个冰酒产区。

其中安大略省是最主要的冰酒生产区，无论是在产量上，还是在质量上都遥遥领先于其它产区。加拿大最重要的冰酒葡萄品种分别是威代尔、雷司令和品丽珠，最出名的是雷司令冰酒。

在加拿大冰酒是有法律约束的，冰酒的酿制、生产都受到了法律的监管，这个法律就是VQA。VQA表明加拿大生产的冰酒必须是100%来自天然冰冻的葡萄，而且在酿制的过程中是不允许人工加糖的。

加拿大这个最著名的的冰酒产区就先给大家介绍到这里了，大家有兴趣的话可以来了解一下。