对于南非葡萄酒的历史，你了解多少

葡萄酒网 2017-04-06

也许你经常喝葡萄酒，但很多人并不懂葡萄酒，葡萄酒和人一样都是有生命气息的，被赋予生命。在众多葡萄酒生产国中，南非产出的葡萄酒颇有风味，很多人对南非葡萄酒了解不是特别多，今天我们就来讲讲南非葡萄酒的历史文化。

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对于南非葡萄酒的历史，你了解多少

南非是世界上最大葡萄酒产区之一，南非产出的葡萄酒产量占世界总产量的3%。南非的主要葡萄酒生产区分布在开普地区。南非葡萄酒业如今已经发展到拥有葡萄园面积达到10万公顷，产量达到6亿多升的规模，南非全国拥有560多个酒窖或葡萄酒厂，如今已经成为世界第九大葡萄酒出产国。

南非是一个具有多样文化的传统国家，有着“彩虹国度”的称号。南非多样性的文化吸引着来自世界各地的人们。南非葡萄酒之路是南非最著名的一个景点。

在葡萄酒的历史当中，南非有300多年的酿酒历史，1652年，荷兰人率先登陆这片土地，荷兰人认为这里的气候和土壤非常适合种植葡萄，所以创建了第一个葡萄园，开创了南非的葡萄酒酿造历史。1688年，法国的胡戈诺派新教徒来到南非，他们推动了南非葡萄酒酿造业历史的发展。由于拿破仑战争切断了法国葡萄酒向英国的供应，导致开普的酿酒业在18世纪得到了蓬勃的发展。但是战争后南非向英国出口的葡萄酒量大幅萎缩，从此南非葡萄酒业几近陷入混乱。随着1918年南非葡萄种植者合作协会（KWV)的成立，南非的葡萄酒酿造业才恢复了稳定。