西班牙红酒法定产区等级怎么分类
西班牙红酒的产量在全球排名第三,可是名气却比不上法国以及意大利,甚至连新世界的美国都比不上。但是西班牙的葡萄酒口感也是很不错的,下面就来了解一下西班牙红酒法定产区等级怎么分类。
西班牙红酒的产量在全球排名第三,可是名气却比不上法国以及意大利,甚至连新世界的美国都比不上。但是西班牙的葡萄酒口感也是很不错的,下面就来了解一下西班牙红酒法定产区等级怎么分类。
图片来源于网络
西班牙红酒是被世界忽视的酒世界,更被很多中国人忽视。要知道,西班牙的红酒产量居世界第三位,而且有很多质量非常优秀的红酒,更值得庆幸的是它不像法国红酒被世人投注了大量的目光,也不像美国加州的红酒,有专业媒体替他宣传炒作,我们还可以得到更加实惠的价格。遇到新事物,我们总是表现得不知所措,所以本文将介绍西班牙红酒,让各位能放心大胆地去尝试自己想要的红酒风格。
西班牙DO制度从大类上将葡萄酒分成2等普通餐酒(Table Wine)和高档葡萄酒(Quality Wine)两等,这与欧盟的规定基本一致。
西班牙红酒等级分为:
1.Denominaciones de Origen(DO)和法国的AOC相当,较严格管制产区和葡萄酒质。但全国已经有62%葡萄园有DO资格,使得无法借着DO辨别品质高低。
2.Denominaciones de Origen Calificada(DOC)。相当于法国的AOC,DOC则类似于意大利的DOCG。这是西班牙葡萄酒的最高等级,更严格规定产区和葡萄酿制,普里奥拉托(Priorat)和里奥哈(Rioja)就是DOC产区。
3. Vino de Mesa(VdM):相当于法国的Vin de Table,也有一部分相当于意大利的IGT。这是使用非法定品种或者方法酿成的酒。比如在Rioja种植Cabernet Sauvignon、Merlot酿成的酒就有可能被标成Vino de Mesa de Navarra,这里面使用了产地名称,所以说也有点像IGT。这是分级制度中最低的一级,常由不同产区的葡萄酒混合而成。
4. Vino comarcal(VC):相当于法国的Vin de Pays。全西班牙共有21个大产区被官方定为VC。酒标用Vino Comarcal de [产地]来标注。可标示葡萄产区,但对酿制无限制。
5. Vino de la Tierra(VdlT):相当于法国的VDQS,酒标用Vino de la Tierra [产地]来标注。规定不多,产区范围大而笼统。
本文关于“西班牙红酒法定产区等级怎么分类”的介绍就到这里,如需了解更多的葡萄知识请扫下方二维码关注“红酒网”公众号,看最新红酒权威、深度、有料的第一手资讯,愿成为你精致生活最好的朋友!回复“进群”邀请进专业群,与百位大咖齐聚,共同成长!