杜克贵族干红葡萄酒的保质期能够保存多久？
杜克酒庄使用的是人工采摘葡萄的方式，然后将葡萄破碎后再放入培养酵母而进行发酵，并且在发酵期间需适度控温，尽可能得把氧气带进去，通过七日的发酵后皮汁浸渍，最后再放进橡木桶里进行陈酿18个月。那么杜克贵族干红葡萄酒的保质期能够保存多久？一般可以窖藏20年左右。
杜克酒庄使用的是人工采摘葡萄的方式，然后将葡萄破碎后再放入培养酵母而进行发酵，并且在发酵期间需适度控温，尽可能得把氧气带进去，通过七日的发酵后皮汁浸渍，最后再放进橡木桶里进行陈酿18个月。那么杜克贵族干红葡萄酒的保质期能够保存多久？一般可以窖藏20年左右。
图片来源于网络
葡萄酒真正的“保质期”，我们叫做生命曲线，不是抛物线型，也不是正态分布型，而是类似微生物的生长曲线，有一个很快的发展期，然后进入巅峰期，最后走向下坡路的衰老期。当葡萄酒步入成熟期，可持续几年或几十年，但酒体会越来越脆弱，因此，对存放的环境要求更高，如果储存不当会加速衰老。葡萄酒在成熟期时的葡萄酒味觉质量最佳，售价最贵。如果过了成熟期，酒质慢慢走向衰退，直到一文不值。
一般情况下，如果不使用特定的保鲜技术，开瓶后的葡萄酒在常温下马上就会发生变化。通常3天左右葡萄酒就会完全变质（白葡萄酒为2天）。1天左右后，有些酒通常会变得更加柔顺，但那些果香四溢的年轻葡萄酒则在刚刚开瓶的时候才有最佳的表现。第2天时，那些在头天晚上重新换塞的酒会变得更加出色，但酒中的大多数果香会开始消退，酸味会变得明显。第3天时，一些葡萄酒会完全变质，酒中的香气会完全消退，口感也会变得十分酸。
本文关于“杜克贵族干红葡萄酒的保质期能够保存多久？”的介绍就到这里，如需了解更多的葡萄知识请扫下方二维码关注“红酒网”公众号，看最新红酒权威、深度、有料的第一手资讯，愿成为你精致生活最好的朋友!回复“进群”邀请进专业群，与百位大咖齐聚，共同成长!
”或“
”，选择“分享”，
把好文章分享出去！
