加拿大冰酒产区大揭秘

葡萄酒网 2017-08-17

该葡萄酒口感味道酸甜，入口还带有一股果香味，备受广大爱酒人士的欢迎。冰酒历史比较悠久，所生产的冰酒产区更是非常多，那么，您知道加拿大冰酒产区有哪些吗？这些产区位于哪些地方呢？

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世界上著名的酒庄产区还是比较多的，而加拿大冰酒更是享誉全世界，这是一种甜型葡萄酒，主要是利用零下8℃以下低温冰葡萄所酿造的葡萄酒。该葡萄酒口感味道酸甜，入口还带有一股果香味，备受广大爱酒人士的欢迎。冰酒历史比较悠久，所生产的冰酒产区更是非常多，那么，您知道加拿大冰酒产区有哪些吗？这些产区位于哪些地方呢？

加拿大冰酒产区大揭秘

在很多大型家庭聚会当中，常见的饮品包括了白酒、红酒，还有冰酒、香槟等。不少高端宴会场所当中都会看见加拿大冰酒的身影，属于大型正规口碑好的葡萄酒，口感味道纯正，酒体丰富，富有层次感，而且冰酒的酿造对地理气候条件要求是比较高的。该冰酒也是200多年前在欧洲无意间发现，在酿造的时候一般在冬季比较寒冷的时候，全然天寒地冻种植大面积的葡萄。

您会发信加拿大冰酒产区闻名全世界，主要有四个葡萄酒产区，包括了安大略省、英属哥伦比亚省（BC省）、魁北克省和新斯科舍省。这些地方都位于维度高，温度低的地方，北纬41度左右，只有安省和BC省的冰酒被称标称为Icewine。

其中，著名的加拿大冰酒产区之一就是安大略省，主要位于安大略湖与伊利湖之间的窄小尼亚加拉半岛上面，气候条件比较优越，土壤条件很好，特别是往南吹来的湖风遇到断崖之后，就形成了一个气流圈，可以将严寒的北方挡在外面。而且整个半岛上葡萄庄园还是比较多的，包括了云岭庄园、克莱姆斯庄园，还有湖景庄园、哈伯庄园等。