全面了解意大利四大主要葡萄酒产区

意大利旧世界最重要的产酒国之一，拥有丰富多彩的葡萄酒，今天我们将重点关注三个主要地区：西北的皮埃蒙特，东北的威尼托和托斯卡纳的中部。我们也将快速浏览意大利南部。跟着小编来全面了解意大利四大主要葡萄酒产区吧。

皮埃蒙特

皮埃蒙特山是最着名的意大利葡萄酒产区，拥有尊贵（昂贵）的巴罗巴和巴布雷斯科分区域。它也是Nebbiolo，Barbera和Dolcetto葡萄的家园。

基于Nebbiolo的葡萄酒如巴罗洛和巴巴雷斯科是浓郁，单宁和复杂的。高度单宁，这些葡萄酒受益于长期老化，最好伴有食物。尽管来自同一个葡萄，风土和当地的传统给了每一种独特的风格。巴罗洛更激烈，让人想起焦油。Barbaresco是比较好的果汁。

巴贝拉与Nebbiolo相比，更轻，单宁更酸性更强。它是皮埃蒙特最种植的葡萄，酿造各种葡萄酒（光至密，仍闪闪发光）。阿尔巴，阿斯蒂和蒙费拉托是以皮埃蒙特为名的三个次区域。

Dolcetto是该地区另一种常见的葡萄。虽然它真的意味着甜美的小东西，但是Dolcetto是干的。它比Nebbiolo和Barbera更轻，天鹅绒般的质感，更淡的单宁和果实。Alba，Acqui和Asti是三个名为Dolcetto的地区（例如Dolcetto d'Abla，Dolcetto d'Acqui和Dolcetto d'Asti）。

皮埃蒙特虽然面色苍白，但也有三名着名的白人：

闪闪发光的Asti Spumante是最出口的意大利葡萄酒之一。

Cortese di Gavi，由Cortese葡萄制成的干燥，脆的白色薄荷，由休·约翰逊（着名的葡萄酒作家）描述为“意大利最负盛名的白葡萄酒”。

Arneis di Roero以其高度芳香，杏仁味的风味挑战法国的白葡萄酒。

托斯卡纳

托斯卡纳是欧洲第一个葡萄酒产区之一。它也是意大利顶级葡萄酒产区之一（皮埃蒙特之后）。尽管生产许多葡萄酒品种，托斯卡纳最着名的是：基安蒂，布鲁内罗蒙塔尔奇诺，维诺诺比尔德蒙特普尔恰诺和卡米尼亚诺。下表介绍了他们的主要葡萄品种和风格。

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基安蒂也是大多数超级托斯卡纳人生产的地区。超级托斯卡纳人是意大利葡萄酒，是以赤霞珠为主的葡萄酒。创建了IGT分类，以识别其质量。

Tre Venezia

Tre Venezia是威尼斯市附近的三个葡萄酒产区的集体名称：Friuli-Venezia Giulia，特伦蒂诺 - 上阿迪杰和威尼托。

威尼托是东北最大的分区域。

特伦蒂诺 - 上阿迪杰生产各种葡萄。上阿迪杰的DOC允许多达19种品种。阿尔托·阿迪杰，圣马德琳娜，特伦蒂诺和Rotaliano是这个地区最常出口的葡萄酒。葡萄酒通常以品种命名。席瓦瓦是主要的红色。Teroldego Rotaliano（由本地葡萄Teroldego制成）被认为是该地区最好的葡萄酒之一。

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Fiuli-Venezia Giulia以其比白葡萄酒而闻名。黑皮诺Grigio，长相思白葡萄酒和皮诺比安科（Pinot Bianco）种植，尽管该地区最为自豪的是Tocai - 其原生葡萄。像特伦蒂诺 - 上阿迪杰一样，葡萄酒通常以品种命名。

意大利南部

曾被视为生产廉价和平庸葡萄酒的地区。意大利南部经历了很多变化，许多优质的生产商和即将到来的葡萄酒。一些很好的DOCG / DOC和优惠的葡萄酒：

Salice Salentino：浓郁的果香红葡萄，由地区葡萄Negroamaro制成。

Taurasi：被称为南方的巴罗洛，由区域葡萄Aglianico制成的浓郁的红色。

Vermentino di Sardegna：由葡萄Vermentino制成的干白色。