邻里之争：澳大利亚VS新西兰的葡萄酒特点有啥区别？

葡萄酒网 2017-08-22

这些国家中拔尖的国家分别是澳大利亚和新西兰，这两个国家在地理上毗邻，都是发达国家，两位邻居之间经常相爱相杀。今天，我们就来看看澳大利亚VS新西兰的葡萄酒特点有啥区别？

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新世界葡萄酒国家酿造的葡萄酒以性价比高的优势赢得了很多顾客，丝毫不输给旧世界葡萄酒国家。比起旧世界葡萄酒生产国，新世界葡萄酒生产国酿制葡萄酒的成本没有那么高，但葡萄酒的品质却能与旧世界产酒国比肩。这些国家中拔尖的国家分别是澳大利亚和新西兰，这两个国家在地理上毗邻，都是发达国家，两位邻居之间经常相爱相杀。今天，我们就来看看澳大利亚VS新西兰的葡萄酒特点有啥区别？

说起澳大利亚和新西兰的葡萄酒特点，一个出品顶级的红葡萄酒，一个生产享誉世界的白葡萄酒，各占半壁江山。澳大利亚的红酒更出名，通常采用梅洛、赤霞珠、黑比诺和西拉葡萄酿制，澳大利亚的红酒味道浓郁，果味比较重，口感柔软。澳大利亚最著名的是奔富(Penfolds)葡萄酒，这款酒的浓缩度很高，业内对它的评价都非常好。而新西兰则是白酒更出名，最出名的莫过于长相思白葡萄酒，甚至是世界闻名的。长相思葡萄酒是新西兰标志性的葡萄酒，比较出名的就是马尔堡产区的。

澳洲的酒柔和饱满，味道浓郁，口感清新，果香四溢，带有巧克力香味是其一大特点。澳洲的葡萄酒酿造工艺是非传统的，采用了先进酿造工艺和现代化酿酒设备，因此酒质稳定是一大特点，不容易变质。澳洲的葡萄酒在刚出产的时候就可以引用了，陈年的更加香醇。而新西兰的葡萄酒特点可以概括为量小、质优、价高。新西兰的葡萄酒都采用小量包装，且非常注重品质，投入了大量的科研工作在葡萄酒的酿造上，新西兰的葡萄酒均价也是世界靠前的。新西兰的葡萄酒特点还有一个，那就是酒体非常清澈，味道非常清爽，因为新西兰是非常注重环境的可持续发展的，因此所种植的葡萄非常纯种，酿造出来的酒自然清澈无比。