凉州葡萄酒文化，国内葡萄酒文化起源地

葡萄酒网 2017-09-18

凉州，一开始小编还以为只是甘肃的一个小地方，后来直到小编收集资料之后，才发现凉州居然在很早之前就有了葡萄酒，而到现在，凉州葡萄酒文化已经可以称得上是国内葡萄酒文化的源头了。

[更多]

凉州葡萄酒文化，国内葡萄酒文化起源地

图片来源于网络

凉州酿酒历史非常悠久，在此前4000年左右的齐家文化遗迹皇娘娘台墓葬中就有酒具出现。据《穆天子传》记载，周穆王西巡到达赤乌，赤乌首领曾献酒迎接。赤乌就是乌孙，先秦时驻牧于凉州一带，凉州有赤乌镇，实际上就是乌孙的原始聚落名。葡萄原产于中亚细亚，后传到欧洲，随之出现了葡萄酒。

从公元前134年起，汉武帝派张骞两次出使西域，打通了中原通往西域的交通线，丝绸之路开通，西域物产如葡萄、苜蓿、石榴、胡桃、胡豆等作物经河西走廊传入中原，还招聘了许多酿酒艺人。之后，汉武帝于太初二年（前103）派贰师将军李广利伐大宛国，胜利后又引进葡萄品种、种植技术和酿酒技术到凉州。从《史记》“大宛以葡萄酿酒”和《汉书·西域传》“大宛左右以葡萄为酒，富人藏酒至万斛，久者至数十岁不败”、“汉使采葡萄、苜蓿种归”等记载来看，葡萄及葡萄酒原产西域，汉时传入凉州，后又经丝绸之路传入中原。清李中立《增补本草原始》中说葡萄“取其汁可以酿酒，酉甫饮之，则陶然而醉，故有是名。”可见，凉州是国内酿造葡萄酒最早的地区之一。

东汉凉州葡萄已负盛名，凉州葡萄酒也以味美醇厚驰名遐迩，显赫于京师。《汉书·地理志》载，凉州“酒礼之会，上下通焉，吏民相亲”；《艺文类聚》卷八七引《续汉书》：“扶风孟佗以葡萄酒一升遗张让，即拜凉州刺史。”这是我国最早关于葡萄酒的记载，也是中国历史上用美酒贿赂权臣得到高官的最早记载。此事被传为千古笑柄，唐代诗人刘禹锡的《葡萄酒》里就说：“酿之成美酒，令人饮不足。为君持一斛，往取凉州牧。”诗中讥讽了在汉灵帝时，扶风人孟佗用一斛凉州葡萄酒贿赂专权朝臣中常使张让就换取了凉州刺史的高官，同时也从一个侧面反映出汉代凉州美酒的名贵。《后汉书·孔奋传》载“……时天下大乱，唯河西独安，而姑臧称为富邑，通货羌胡，市日四合……”，反映了当时贸易的繁荣、经济的发达。、

在这种背景之下，凉州美酒自然不甘落后。在凉州旱滩坡汉墓群中出土的大量陶耳杯、漆耳杯，磨嘴子汉墓群中发现的大量绿釉陶耳杯、木耳杯，雷台汉墓中出土的鎏金铜樽酒具等，都可以说明当时凉州的葡萄酿酒业已相当发达。

凉州，乍一看就像是古代的地名，但就是这样一个毫不起眼的地方，居然默默孕育着影响世界的葡萄酒文化，小编想起了一句话：人不可貌相，海水不可斗量。

凉州葡萄酒文化

【免责声明】：葡萄酒网发布的信息、文章等，如发现有涉嫌侵权问题，请联系hr@putaojiu.com，我们将尽快处理。