红酒文化是怎么样的？
说起红酒文化，一定要说法国，法国这个国家是小编认识葡萄酒的开端，也是对世界红酒文化影响最大的一个国家，今天我们就通过法国葡萄酒看看红酒文化是怎么样的？
说起红酒文化，一定要说法国，法国这个国家是小编认识葡萄酒的开端，也是对世界红酒文化影响最大的一个国家，今天我们就通过法国葡萄酒看看红酒文化是怎么样的？
法国是世界上最杰出的老牌葡萄酒生产国之一，不仅拥有多元的葡萄酒风格，也有不少顶级酒庄。今天带大家走进法国，深入了解法国博大精深的葡萄酒文化。
法国葡萄酒简介
不管是从葡萄酒生产量还是从葡萄酒消费量来看，法国都是世界上数一数二的葡萄酒大国，更是世界顶级葡萄酒的摇篮，其各大著名产区如波尔多（Bordeaux）、勃艮第（Burgundy）和香槟（Champagne），都出产了无数让世人争相追捧的优秀佳酿。
法国目前的葡萄酒年产量约5000至6000万公升（70至80亿瓶），唯一的强有力对手是意大利。此外，法国的葡萄种植面积位居世界第二，仅次于西班牙。
葡萄酒的发展历史
法国的葡萄酒历史十分悠久，可追溯至公元前600年左右，那时希腊人来到了现在的法国马赛地区，并带来了葡萄树和葡萄栽培技术。
公元前51年，凯撒征服了高卢地区，正式的葡萄树栽培便在此展开。随着葡萄种植区域不断向北扩展。公元3世纪，波尔多（Bordeaux）和勃艮第（Burgundy）开始为供不应求的葡萄酒市场酿制葡萄酒。
公元6世纪，随着教会的兴起，葡萄酒的需求量急增，加之富豪对高品质葡萄酒的需求，加快了法国葡萄酒业发展的脚步。中世纪时，葡萄酒已发展成为法国主要的出口货物。
19世纪时，法国的葡萄种植面积创历史新高。1855年，巴黎万国博览会对法国波尔多葡萄酒进行了著名的酒庄分级，将法国的美酒推向了世界。
当然，法国的葡萄酒产业发展也并非一帆风顺。19世纪时，欧洲人十分狂热于收集北美洲的植物样本，这一行为导致大量法国葡萄树染上了白粉病，使其数量和质量双双大幅下滑。后来，根瘤蚜虫又袭击了法国，几乎摧毁了整个法国葡萄酒产业。而霜霉菌和黑腐病对法国葡萄酒产业带来的困扰直到20世纪初才得以有效控制。
自此之后，法国葡萄酒产业发展非常迅速，时至今日已经变成了首屈一指的葡萄酒界大哥，小编相信在未来的一段时间里，我们可能会看到更加完美的法国葡萄酒。
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