中国古老的红酒品牌：龙徽红酒文化

也许说起龙徽这个葡萄酒品牌，并没有很多小伙伴熟知，因为这个品牌的红酒可能因为太低调了，或者我们已经被拉菲占据了我们所有的红酒认知，但是今天我们就来看看龙徽红酒文化怎么样？

龙，中华民族以龙为图腾，奉龙为祖先。徽，历史权威的象征，代表高贵的品质。以龙为根本，以龙形徽章作为自己的标志。龙徽葡萄酒始于1910年，为中国最早的葡萄酒品牌之一，产品种类包含干白，干红，桃红，半干，半甜等多个品种。

龙徽起泡酒NV Brut

龙徽起泡酒使用100%霞多丽（Chardonnay）葡萄，按照香槟法酿制，经过二次发酵并在瓶内陈酿（约10个月），葡萄本身的白花与柠檬果香，入口清淡，回味则比较短促。

龙徽霞多丽干白葡萄酒 Chardonnay 2003

2003年份的霞多丽单品种酒，干净但是清淡，略带一点苹果和桃的果香，轻微的青草香气说明葡萄略微不成熟。

龙徽雷司令干白葡萄酒Riesling 2002

2002年份的龙徽雷司令使用了真正德国品种的雷司令葡萄，初闻时明显的汽油气息非常明晰，深层则是成熟杏子的果香，入口持续，圆润，回味中掺杂着杏和矿物味道。即使有人不喜欢那种汽油味，这也是一款带有典型雷司令特点有个性的葡萄酒。

龙徽干红葡萄酒（酒店贴标）

与一般的黑标干红不同，这款酒使用了赤霞珠（可能还有点美乐）葡萄酿造，而非佳美。带有青草和红莓果香，赤霞珠还是成熟度不够。入口单宁略显得有点突出，当然这不是大问题，后段带有的圆润感应该是美乐带来的。配餐吃当然会比单饮更好。

龙徽赤霞珠干红葡萄酒Cabernet Sauvignon 2003

2003年份的赤霞珠是龙徽质量努力的结果，成熟，而且具有一定的丰满感觉。香气在有着细腻的青椒香气和黑色果香，入口平衡，回味带有轻微悦人的烟熏味。

徽怀来珍藏葡萄酒Huai Lai Reserve 2002

龙徽2002年份的怀来珍藏使用了100%的赤霞珠来酿造，依然是使用橡木桶陈放1年。2002年份的香气带有类似于烤培根的肉质香，结构还有点紧凑，不够舒展，一会儿才释放出，香草，白胡椒的香料香气，入口也较紧凑丰满，这款酒需要10～12个月继续发展，让果味释放出来。

北京龙徽酿酒有限公司成立于1910年（宣统二年），法国圣母天主教会沈蕴璞修士于北京阜外马尾沟13号法国圣母天主教墓地创建用于教会弥撒、祭祀和教徒饮用酒 的葡萄酒窖，并聘请法国人里格拉为酿酒师，生产法国风格的红，白葡萄酒，年产量仅为5至6吨。1946年，注册为" 北京上义洋酒厂"，正式向外出售葡萄酒。

了保证每一瓶龙徽葡萄酒的质量，经法国葡萄栽培专家实地对土壤、气候进行考查，引进了十几种世界名种葡萄，选择了距北京150公里、有800多年葡萄栽培历史的河北怀来县建立公司自己的葡萄园，为酿造纯正的法国风味的葡萄酒提供了最必要的优质原料，龙徽在法国酿酒师和一批中国留法及优秀的酿酒师努力之下，取得了傲人的成绩：

龙徽是中国最早生产单品种葡萄酒的厂商之一，其龙徽夏多内和龙徽赤霞珠获国内、外一致推崇；

龙徽是中国最早的起泡酒生产商，也是最早按香槟地区传统方法生产高质量起泡酒的厂家之一；

龙徽是中国第一个按"原产地"的严格标准，早在1996年生产出第一瓶原产地"怀来珍藏"红葡萄酒。

北京龙徽酿酒有限公司生产的龙徽、中华、丰收品牌的葡萄酒其品质不断提升，深得国内外客户的好评。[3] 自1989年10月（龙徽葡萄酒诞生的第2年）在法国兰斯地区获得金牌以来至今，龙徽在各地的世界葡萄酒比赛及国际专业葡萄酒大赛上荣获大奖、金奖等27个奖项。

1996年在法国勃根地世界夏多内葡萄酒大赛上，龙徽夏多内获银牌；

1999年在香港国际葡萄酒大赛上，97年份的龙徽赤霞珠获中国最佳红葡萄酒称号；

2000年加拿大蒙特利尔世界葡萄酒大赛，龙徽起泡酒获银牌；

2000年法国波尔多国际葡萄酒大赛，97年份龙徽怀来珍藏获铜牌。

关于龙徽红酒文化的介绍就先说这么多了，如果小编说的不好，还请你能够多多包涵，当然如果你还想了解更多内容的话，也可以给小编我留言。