威士忌多少度?有好几个度数!

葡萄酒网 2017-11-09

小编认识威士忌是在一些电影里面,每次电影的男主或者女主回到家的第一件事就是倒一杯威士忌,然后一饮而下,感觉那动作帅爆了有没有,后来才知道那种饮料叫做威士忌,但是威士忌多少度呢?一起来看看吧!

[更多]

小编认识威士忌是在一些电影里面,每次电影的男主或者女主回到家的第一件事就是倒一杯威士忌,然后一饮而下,感觉那动作帅爆了有没有,后来才知道那种饮料叫做威士忌,但是威士忌多少度呢?一起来看看吧!

威士忌多少度?有好几个度数!

图片来源于网络

威士忌对西方人来说,就是他们生活的一部分。电影中常常见到男男女女无论开心或不开心,都喜欢端起威士忌一饮而尽。

迷恋威士忌的人更是举不胜举,村上春树自不必说,他曾出版游记《如果我们的语言是威士忌》,好多人因为这本书爱上了威士忌。

英国首相丘吉尔,他每天饭前都要喝威士忌,但凡谈论军情国事的重大时刻手里必端着威士忌酒杯。

大文豪马克·吐温先生则相信威士忌是治疗牙痛的神药,并宣称自己从未牙痛是因为每天睡前都喝威士忌。

威士忌多少度?有好几个度数!

图片来源于网络

威士忌属于蒸馏酒,其蒸馏出来的原酒在一般在60度左右,甚至更高。而我们市面上见得最多的威士忌洒一般都在40多度,那这是什么问题呢?

酒精度太高太烈的酒不太适合饮用,当然对于那些威士忌的老手们更愿意喝高度的,因为喝原酒才能体验到真正的威士忌风味,其会拥有更醇厚的口感。但是原酒的呛辣并不是所有人能接受的,其价格也不是所有人能接受的。

所以市面上常见的威士忌洒一般都会加入纯净水进行稀释,减少度数,并且用多种威士忌进行调配成为我们最熟悉的调和威士忌。既然减少度数能够得到让人接受顺口的威士忌,也会增加产量。对于酿造者来说何乐而不为呢?但兑水也得有一个极限。

蒸馏出来的酒度数不一,一般在60度左右。但各个生产者之间为了交换和贸易需求,苏格兰大多数的生产者将原酒稀释到63.5度的不成文习惯,也就是63.5度是苏格兰的原酒。

如果兑水能增加产量,商人们必然不底限地加水去了。那么还能叫威士忌吗?于是相关法规出现:《苏格兰威士忌法案》、《欧洲烈酒定义规范》都限定瓶装威士忌浓度不得低于40%的下限。基本上其他威士忌产国也有这样的规定。40度是一个最低要求。只有这样才能保留威士忌应该有的香气与口味。

威士忌多少度?有好几个度数!

图片来源于网络

我们见到的威士忌洒都是纯净透明的,但越纯净,它的风味物质就越少,其口感就会打折扣。所以喝40度的,不仅水更多,其威士忌该有的风味也会更少。

于是出现一种46度的威士忌洒。这种度数的威士忌洒一般是没有有经过冷凝过滤的,但是不过滤,威士忌中的主要风味物质:酯类化合物会凝结,让威士忌洒的外观打折扣。不过,在不断的探索中人们发现把酒精控制在46度左右时,这些风味物质凝结情况就不明显了。

那么威士忌的度数这么多样,那个度数才是最好喝的呢?这个还是要等你喝过才好下结论!

【免责声明】:葡萄酒网发布的信息、文章等,如发现有涉嫌侵权问题,请联系hr@putaojiu.com,我们将尽快处理。
最新热搜词 查看更多>
葡萄酒网·线上酒展
成功对接
 
12-21田*龙成功领取西班牙Innova集团样酒
12-21梁*成功领取美多堡样酒
12-21蒲*良成功领取法国维克多酒庄样酒
12-21雷*成功领取广州乐富酒业有限公司样酒
12-21刘*姐成功领取汉东酒业样酒
12-21杨*成功领取马地庄园样酒
12-21自*成功领取西班牙Matarromera酒庄样酒
12-21胡*士成功领取法国维克多酒庄样酒
12-21留*成功领取葡睿酒业样酒
12-21王*成功领取葡睿酒业样酒
12-21项*艳成功领取音符葡萄酒样酒
12-21孙*士成功领取宾富国际酒业/深圳立格科技样酒
12-21封*成功领取欧其诺酒业样酒
12-21方*士成功领取西班牙Agrosmart酒庄联盟样酒
12-21张*士成功领取葡睿酒业样酒
12-21李*生成功领取新濠世纪样酒
12-21金*士成功领取萨迪拉诺酒庄样酒
12-21许*成功领取智利君尚庄园样酒
12-21廖*成功领取葡巢酒业样酒
12-21叶*成功领取BOSCA佰世嘉酒庄样酒
12-21苏*成功领取澳美酒业集团样酒
12-21谢*祥成功领取欧其诺酒业样酒
12-21彭*杰成功领取广州乐富酒业有限公司样酒
12-21何*生成功领取西班牙库尼酒庄集团样酒
12-21徐*成功领取都度酒庄样酒
12-21李*成功领取南非沙拉之河样酒
12-21陆*冰成功领取美贺庄园样酒
12-21鹏***酒成功领取智利黑猫葡萄酒样酒
12-21卜*伟成功领取西班牙库尼酒庄集团样酒
12-21李*成功领取南非拉斯藤堡酒庄样酒
12-21梁*姐成功领取珠海新澳业样酒
12-21王*成功领取大地珍藏葡萄酒样酒
12-21贺*扬成功领取广州乐富酒业有限公司样酒
12-21张*生成功领取萨迪拉诺酒庄样酒
12-21李*成功领取浙江煊熠国际样酒
12-21刘*成功领取西班牙Agrosmart酒庄联盟样酒
12-21梅****爵成功领取醇尚酒业样酒
12-21李*鲁成功领取起泡天下样酒
12-21李*成功领取都度酒庄样酒
12-21范*生成功领取南非幸存者酒庄样酒
12-21庆*成功领取意大利Varvaglione酒庄样酒
12-21丁*成功领取苏州远豪商贸样酒
12-21董*生成功领取意大利Feudi Salentini样酒
12-21王*华成功领取起泡天下样酒
12-21解*生成功领取起泡天下样酒
12-21刘*勇成功领取港发酩品荟酒业样酒
12-21李*成功领取葡萄牙特茹产区样酒
12-21敬*龙成功领取欧其诺酒业样酒
12-21钟*成功领取南非拉斯藤堡酒庄样酒
12-21林*成功领取澳美酒业集团样酒
我的
关于
找酒
新闻
百科
点击下方菜单栏“”或“”,选择“分享”, 把好文章分享出去! ×

1. 点击右上角 “

2. 选择“”分享给朋友

全民转发上头条
动一动手指,转发给好友
即可占领葡萄酒头条
立即转发