品红酒,这3点一定要注意!

红酒现在已经变成了我们家庭聚餐和好友聚会的重要饮品之一了,而且随着红酒的普及,人们也开始注重起品酒,品酒是一个非常有意思的过程。同时,品酒也有很多需要注意的地方。

红酒是人类生活中的主要饮料之一。红酒源远流长,品种繁多,名酒荟萃,享誉世界。红酒作为最古老的酒类之一,约在几千年之前,就已经有了红酒的出现,随着人们生活水平的提高,人们渐渐喜欢品酒。

品酒,作为一门学问,需要建立在你对葡萄酒基础知识的了解之上,借助你对葡萄品种、年份、酒庄以及酿造工艺等内容的掌握,可以更轻易地品味出葡萄酒的细节。

我们常听到的关于品酒的步骤,除了基本的摇杯、观色、闻香与品味之外,还有哪些值得我们注意的小细节呢?

1.学会吐酒

品红酒,这3点一定要注意!

对葡萄酒的品鉴并不需要像人们逛酒吧一样,杯杯下肚才过瘾。品酒时,酒桶可是必不可少的小助手。如果你需要品很多款酒,保不准就醉倒了,品鉴的过程中享受美酒是一部分,从中获取关于葡萄酒的重要信息也是非常重要的。

2.避免饱餐

品红酒,这3点一定要注意!

很多人肯定都有此类的误解:如果不饱餐一顿的话,品酒的过程中会更容易醉倒。然而,实质上食物会影响品酒时的嗅觉与味觉感受,所以至少在品酒前1个小时用餐以保证口腔清洁,同时需要确保不要食用一些诸如大蒜、洋葱、酸豆等带有明显气味的食物。

3.食用饼干

品红酒,这3点一定要注意!

尽管之前说,尽量避免在品酒之前进食,但是可以在品酒的过程中食用饼干。脆饼干可以帮助你在品鉴不同的酒的间隙清洁口腔,尤其是当你品尝完重酒体高单宁的红葡萄酒准备品鉴白葡萄酒时,饼干可是保持敏锐味觉的利器。

以上就是关于品红酒是需要注意的地方,希望对你有所帮助!

putaojiu-com
【免责声明】:葡萄酒网发布的信息、文章等均来源于网络,所阐述观点、立场与葡萄酒网或广东葡淘酒网络科技有限公司(以下统称“我们”)无关,不构成我们对您的任何建议。您应对该等信息、文章作出独立审慎判断,需自担据此产生的风险。如您是文章作者或者发现文章涉嫌侵权,请联系yy@putaojiu.com,我们将尽快处理。

精选留言

暂时还没有评论噢~~

长按识别二维码
了解更多酒故事~~

网站导航

网站首页

行业资讯

知识学堂

品牌

文化