摩尔多瓦葡萄酒的故事

或者你没有听说过摩尔多瓦这个小地方,但是你一定听说过摩尔多瓦葡萄酒的故事,就是因为这个古老的传说,使得摩尔多瓦的葡萄酒一直非常的繁荣昌盛。

摩尔多瓦是位于东欧的一个葡萄串形状的“袖珍”国家,国土面积只有一个海南省那么大,但是却有着超过五千年的酿酒历史。对于葡萄种植,摩尔多瓦拥有着得天独厚的地理和气候条件。摩尔多瓦绝大部分葡萄园位于北纬46°和47°之间,土地相对贫瘠,遍布全国的丘陵、谷地提供了优质的斜坡,同时还有南部的黑海调节气候。摩尔多瓦的大部分国土都适宜种植葡萄,一共被分成4个产区:Valul lui Traian产区、Stenfan Voda产区、Codru产区和Balti产区。

摩尔多瓦葡萄酒的故事

摩尔多瓦流传着这样一个古老的传说:很久以前,摩尔多瓦的索罗卡城(Soroca)被外敌包围,城中弹尽粮绝之时,一群鹳鸟口衔成串的葡萄送给城中饥饿的保卫者,战士们吃了这些葡萄之后体力恢复,士气大增,最终打败了入侵者,收获了胜利。虽然这是个美丽的传说,但是摩尔多瓦的葡萄确实具有无与伦比的魅力,几千年来缔造了无数瓶中传奇。而索罗卡的鹳鸟也自然成为了摩尔多瓦葡萄酒商标的核心元素。

摩尔多瓦的土地和气候都十分利于葡萄的生长,而美好的传说则让这个民族对于葡萄也附加了更深的喜爱之情,从而酿造出的葡萄酒也显得如此美好纯粹。

摩尔多瓦葡萄种植业在与时俱进的同时也保留了自己的传统。如今11.2 万公顷葡萄园包括着许多国际品种和一些本土品种,其中70%为白葡萄品种(白羽、长相思、霞多丽、阿里高特等)和30%为红品种(赤霞珠、美乐、黑比诺、晚红蜜等)。说到摩尔多瓦葡萄酒的独到之处,除了芳香型品种的重要地位以外(占总面积的1/3),当然不得不提到具有代表性的本地品种Feteasca Alba、Feteasca Neagra 和Rara Neagra。

在葡萄酒的历史长河中,摩尔多瓦是一颗从未陨落的明星。几千年来,祖祖辈辈们在这片拥有独特风土的土地上传承着独特的葡萄酒文化。

摩尔多瓦葡萄酒的魅力小编还没有见识过,如果你已经领略过摩尔多瓦的风情,一定要记得给小编留言分享啊!

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