澳大利亚红酒文化之4大迷人的产区

澳大利亚红酒文化也同样博大精深，随之而来的就是澳洲的红酒已经变得越来越受欢迎，就我们国内来说，第一受欢迎的国外红酒还是拉菲，第二就到澳洲的红酒了，今天我们就来说说澳洲的这些迷人的产区。

巴罗莎谷（Barossa Valley）

南澳（South Australia）的巴罗莎谷是全世界超顶级的葡萄酒产区之一，早在1842年欧洲的移民就在这里定居了。所以，这里散发着迷人的旧世界魅力哦！巴罗莎谷里的酒庄超过150家，酒窖也在70间以上，其中半数以上的酒窖都是你可以申请参观的，当然，要提前预约。

为什么巴罗莎谷的葡萄酒在世界上都那么著名呢？因为这里的葡萄酒种类超多的。种类多，质量又好，不出名才怪。这里的伊顿谷（Eden Valley）还出产一种很特别的起泡酒，喝起来凉凉的，很舒服。

天鹅谷（Swan Valley）

宁静祥和的天鹅湖畔就坐落着我们的天鹅谷啦，天鹅谷是西澳最古老的葡萄酒产区，这里有超多的精品葡萄酒可以选择。有超过40家的葡萄酒庄在天鹅谷，其中大部分都是家族酒庄，还有一些小型酒庄。好多酒庄最初都是克罗地亚和意大利移民於 1920 年代建立的，经营到现在已经是第三代啦。

天鹅谷出产的优质葡萄酒品种有为德和（Verdelho）、白诗南（Chenin Blanc）、霞多丽（Chardonnay）、设拉子（Shiraz）和卡本内（Cabernet）等。

麦纳伦谷(McLaren Vale)

要说南澳葡萄酒产业的发祥地，那么非麦纳伦谷莫属了。这里的葡萄酒庄有65间以上，最有特色的是它们大多数都是非常精致的精品葡萄酒庄。另外，还有270多的独立葡萄农也为莫纳伦谷的葡萄酒产业贡献着力量。

麦纳伦谷是典型的地中海气候，葡萄最喜欢这种气候了好嘛。可劲儿的长哟！设拉子（Shiraz）这种葡萄是这里的重要品种。麦纳伦谷的一半地域都种的这种葡萄。

因为麦纳伦谷得天独厚的地理条件（包括气候以及土壤），使得这里出产的葡萄酒香气浓烈，口味醇厚，可以在瓶中保存几十年都不会坏掉哦！

除了设拉子（Shiraz），麦纳伦谷的霞多丽（Chardonnay）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、歌海娜（Grenache）、梅洛（Merlot）、长相思（Sauvignon Blanc）和雷司令（Riesling）也超棒的。

玛格丽特河（Margaret River）

玛格丽特河拥有超多世界级的酒庄，是西澳著名的葡萄酒产区。这里有超过120家的酒庄，生产顶级的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、霞多丽（Chardonnay）、赛美蓉（Semillon）、长相思（Sauvignon Blanc）、梅洛（Merlot）和设拉子（Shiraz）等葡萄酒。

这里最顶级的葡萄酒庄有鲁文庄园（Leeuwin Estate）、仙乐度葡萄酒（Xanadu Wines）和旅人庄园（Voyager Estate）。

此外，玛格丽特河当地最有人气的活动就是为期四天的玛格丽特河美食嘉年华（Margaret River Gourmet Escape），每年的11月份都会吸引来自全世界的优秀酒庄主、大厨和美食美酒爱好者来参加哦！

澳洲的红酒产区非常的多，以上4个只是最知名的产区，除此之外还有很多优秀的产区，也同样可以酿造出脍炙人口的红酒。