梦陇酒庄为什么越来越受欢迎?

葡萄酒网 2018-01-11

我们都知道梦陇酒庄是赵薇收购的酒庄,很多人觉得梦陇酒庄就是和明星有点关系而已,酒的质量并没有上得了台面。那么,小编要说,如果这样想,你就错了。梦陇酒庄之所以越来越受欢迎,这绝不取决于明星效应,而是梦陇酒庄本身的品质。

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我们都知道梦陇酒庄是赵薇收购的酒庄,很多人觉得梦陇酒庄就是和明星有点关系而已,酒的质量并没有上得了台面。那么,小编要说,如果这样想,你就错了。梦陇酒庄之所以越来越受欢迎,这绝不取决于明星效应,而是梦陇酒庄本身的品质。

全球每公顷单价最贵的葡萄园,曾经被法国国王路易十三拥有,于2011年被中国演员、歌手、导演赵薇以400万欧元买下……梦陇酒庄显得格外高贵、神秘、梦幻,早已自动开启主角光环,引起国内酒徒与小燕子粉们高度期待。

早在梦陇葡萄酒正式开卖之前,聪明的赵薇已经在做各种宣传铺垫了:

梦陇酒庄为什么越来越受欢迎?

谢霆锋领衔的美食真人秀节目《十二道锋味》

谢霆锋自曝七年来滴酒未沾。但是他在赵薇梦陇酒庄大开酒戒,豪饮数杯。赵薇对自己酒庄出产的酒非常自豪,“朋友们喝完我的酒之后没有不回头问我要的。”

梦陇酒庄何以有如此大的魅力,赵薇为什么现在才开始卖酒,几年来她在梦陇酒庄做了什么,将卖什么样的酒呢?

1。最具皇室贵气的葡萄园

梦陇酒庄(Chateau Monlot)属波尔多产区,位于法国南部古城圣爱美侬山脚下,占地7公顷,至今已有400多年历史。圣爱美侬是世界文化遗产,被视为波尔多最古老酿造葡萄酒的区域,这里含纳了波尔多地区6%的葡萄园,分布着5000多个酒庄。

由于是世界文化遗产、葡萄酒圣地,加上有诸多中世纪城堡,每年到访圣爱美侬的游客络绎不绝。

梦陇酒庄为什么越来越受欢迎?

梦陇酒庄就在圣爱美侬的中心地带,特级园产区。梦陇,法文Monlot,意为“我的珍宝”。这座酒庄因为曾经被路易十三拥有而更具皇室贵气。还有,它真的是贵,是全球每公顷单价最贵的葡萄园。后来在2011年12月,黄有龙为妻子赵薇买下这家酒庄的时候花费了400万欧元。

说起赵薇买下梦陇的故事,那可绝不是一时冲动的豪气之举。早在2009年,赵薇夫妇已产生在法国买酒庄的想法,之后一直通过各种渠道寻找,随后在两年里探访了40多家待售酒庄,最终于2011年底确定收购梦陇酒庄。

2.赵薇酿红酒,四年磨一剑

“买下梦陇酒庄以后,明明立刻就可以卖酒,为什么现在才做呢?因为我想精心打造梦陇品牌。”赵薇说。

梦陇酒庄为什么越来越受欢迎?

梦陇酒庄的葡萄园主产梅洛(Merlot)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和品丽珠(Cabernet Franc)三大葡萄品种。梅洛口感圆润平滑,赤霞珠浓郁饱满,品丽珠芳香复杂,具有特有的水果、木香青草香。

梦陇酒庄酿造的葡萄酒呈现深石榴色,具有典型的梅洛风格,同时带有微妙的焙炒咖啡、黑李子和紫罗兰的气息,是葡萄酒界公认的最为经典的品种组合。

2011年12月,赵薇夫妇收购酒庄后,保留了酒庄的原酿酒团队,如酿酒师、助理酿酒师、运营主管以及会计,但对酒庄进行很大的改良。

她很快请来了法国著名酿酒师让·克劳德·柏图,同时又找到了出色的土壤师克劳德·鲍谷昂,“在两位葡萄酒大师的帮助下,我们倾力打造梦陇(MONLOT)品牌,只为让质地上乘的葡萄酒惊艳朋友们挑剔的味蕾。”

克劳德·鲍谷昂对梦陇酒庄的三个地块分15个点进行土壤分析,因地制宜重新制定葡萄园管理的方案。

让·克劳德·柏图对酿造技术进行改进:1.减少产量;2.全部启用人手采摘葡萄,人工精细挑选葡萄;3.全部使用法国橡木桶,重新建设酿酒车间及陈酿室,添加现代恒温恒湿设备。

赵薇因对波尔多酒做出贡献而受到褒奖,2012年9月17日,法国政府授予赵薇鲁拉德骑士勋章,作为首位中国人成为古老的鲁拉德红酒协会的高级会员。

梦陇酒庄到赵薇手上已经历经了7年时间,随着时间的流逝,梦陇酒庄现在的人气是越来越高,相信在未来还会继续创造佳绩。

庞建坤

这家伙很懒,还没有写任何简介

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