烟台有葡萄酒文化吗？
喜欢葡萄酒的各位朋友们，不知道你们了解过烟台葡萄酒文化吗？知道烟台有葡萄酒文化吗？如果还不清楚，就让小编来带大家认识一下吧。
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烟台红葡萄酒历史
烟台位于山东半岛东部，这里依山临海，气候温和，土地肥沃，水质甜软，是栽培葡萄的理想之地。华侨、实业家张弼士看中了这块好地方，于清朝光绪十八年（公元1892年）买下了烟台东山和西山三千亩荒山，又两次从欧洲引进蛇龙珠、解百纳、玛瑙红、醉诗仙、赤霞珠等一百二十个优良红、白葡萄品种，开辟了葡萄园。并投资白银三百五十万两，创建了张裕酿酒公司。
烟台红葡萄酒早在1915年在巴拿马万国商品赛会上就荣获金质奖章；1982、 1983年连续两次荣获国家优质产品金质奖章；1984年轻工业部酒类质量大 赛中荣获金杯奖。
烟台红葡萄酒是一种本色本香，质地优佳的纯汁红葡萄酒。它以著名的玫瑰香、玛瑙红、解百纳等优质葡萄为原料，经过压榨、去渣皮、低温发酵、木桶贮存、多年陈酿后，再经过匀兑、下胶、冷冻、过滤、杀菌等工艺处理而成。色泽呈宝石红，酒液鲜艳透明，酒香浓郁，口味醇厚，甜酸适中，具有解百纳、玫瑰香葡萄特有的香气。
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