酒庄概述

虽然马维辛·巴顿酒庄是最近才创建的，但该酒庄和葡萄园有几百年的历史。事实上，马维辛·巴顿酒庄建于1457年。庄园里的城堡建于1853年，现在是莉莲·巴顿·赛多利斯（Lilian Barton-Sartorius）和她的家族的住所。

在这座庄园的大部分时间里都在生产葡萄酒，并且以马维辛庄园的名义出售。但当巴顿家族在2011年从卡里皮亚(Baritault de Carpia)家族手中买下这座庄园时，情况开始好转。

酒庄历史

Baritault de Capria家族与Capbern Gasqueton家族有亲缘关系，该家族最近出售了位于圣埃斯泰夫产区的凯隆世家(Chateau Calon Segur)酒庄。巴顿家族在圣朱利安还拥有两座著名的庄园——巴顿城堡(Chateau Leoville Barton)和朗高巴顿庄园(Chateau Langoa Barton)。他们酒庄的名字从马维辛酒庄改为马维辛·巴顿酒庄，以反映所有权的变化和酒庄对品质的承诺。

起初，莉莲·巴顿(Lilian Barton)不打算把自己的姓氏加到这座历史悠久的庄园名字上，但当她发现马维辛酒庄在中国已经有了商标名时，她才把庄园的名字改为马维辛·巴顿酒庄。莉莲·巴顿的女儿和儿子也在酒庄发展自己的事业。

有趣的是，酒庄在出售给巴顿家族之前，卡里皮亚(Baritault de Carpia)家族已经有几百年的经营权。

完成收购后，新主人莉莲·巴顿(Lilian Barton)和她的丈夫米歇尔·萨尔托里乌斯(Michel Sartorius)开始对整个庄园进行认真的修复和翻新，包括酒庄、酿酒设备、酒窖和葡萄园。

在当时，葡萄树的种植密度很低，很多排葡萄树都不见了，余下的都是产量较高的葡萄藤。葡萄园所有的葡萄树都需要翻种。酒窖也进行了现代化改造。现在的葡萄酒是在温度可控的不锈钢容器中酿造的。

葡萄园概述

庄园左岸的葡萄园面积多达48公顷，种植了45%的赤霞珠，40%的梅洛，10%的赤霞珠和5%的小维多。马维辛·巴顿酒庄位于穆利斯产区，是上梅多克酒庄。

马维辛·巴顿酒庄与忘忧堡酒庄(Chateau Chasse-Spleen)相距不远。葡萄园的土壤由砂砾、粘土、沙土和石灰岩组成。在这48公顷的土地中，有40公顷种植了葡萄藤。剩下的8公顷则作为公园，周围环绕着湖泊和成熟的树木。这些葡萄树的树龄都很老，平均树龄接近35岁。

酿造工艺

马维辛·巴顿葡萄酒是在24个可温控的不锈钢罐中酿制的，不锈钢罐的规模从125百升到200百升不等。葡萄酒在33%新的法国橡木桶中陈酿了12个月。

陈酿的橡木桶来自巴顿城堡(Chateau Leoville Barton)，酒庄还生产副牌酒。葡萄酒年平均产量为2万箱。

该酒庄还在上梅多克(Haut Medoc)产区种植了9公顷的的葡萄，这些葡萄酒以上梅多克(Haut Medoc)的Ginestet葡萄酒公司的名义出售。