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希玛罗萨酒庄
Cimarosssa Vineyards
USA
科里·德克(Corry Dekker)、蒂诺·迪纳(Dino Dina)
加利福尼亚州
酒庄介绍
希玛罗萨酒庄的Red Hilltop葡萄园是加州豪威尔山最著名的景点之一,山坡上有梯田葡萄园和橄榄林。
位于海拔2100英尺的纳帕谷瓦卡山脉,希玛罗萨酒庄的Red Hilltop葡萄园在其原生和自然环境中繁荣。这个分数看起来很简单,因为这个葡萄酒产区有很多农场,但实际上,Dino和Corry花了10多年时间才找到这些农场。一次参观就会证实,等待是值得的,这里有无与伦比的360度的山脉、荒野和下面的谷底景观。
葡萄园的扩建坚持一个驱动力原则——让葡萄园的自然环境保持在最原始的状态。这一理念成为了一种生活方式,并不断提醒人们,如果任由大山自行其道,它就能结出真正的果实。
橄榄树和葡萄藤混在一起,就像那些在最不可能的地方徘徊的百年古树一样——在某些情况下,在一排排葡萄藤和橄榄果园的中间。众所周知,黑熊会在土狼漫步和老鹰翱翔的时候大嚼葡萄,这是山上生活的一部分。