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阿曼-杰夫酒庄
Domaine Harmand-Geoffroy
France
酒庄简介
酒庄拥有者 Winery owner
菲利普·阿曼（Philippe Harmand）
所在地区 Located in the area
法国勃艮第热夫雷-香贝丹
葡萄园面积 Vineyard area
9 公顷（22 英亩）
平均葡萄树龄 Average vine age
50年
葡萄采摘方式 Grape picking
人工采摘
酒庄介绍
Domaine Harmand-Geoffroy 是勃艮第 Gevrey-Chambertin 产区占地 9 公顷（22 英亩）的庄园。该酒庄专注于黑皮诺葡萄酒，并在马兹-香贝丹（Mazis-Chambertin）特级园以及四个一级园(Champeaux, Lavaux Saint-Jacques, La Perrière和La Bossière)中拥有自己的葡萄园。Martine 和 Gérard Harmand 于 1980 年继承了家族庄园，随后将庄园的责任传给了他们的儿子 Philippe。
酒庄的葡萄藤平均有 50 年的树龄，但 Harmand-Geoffroy 最古老的葡萄树已有 85 年的树龄。 葡萄园使用 lutte raisonnée 方法或“合理斗争”进行维护和耕种，其中涉及传统的种植方法，不使用人造化学品。
酿酒也是传统的，并且在收获后完全去除黑皮诺葡萄。葡萄在发酵前要冷浸5天，一旦浸泡完成，葡萄汁要发酵15-21天。葡萄酒在Allier橡木桶中陈酿，40%的新橡木用于村级和一级园酒，90%的新橡木用于单一特级园酒。
Harmand-Geoffroy 的产品组合还包括四种乡村级的 Gevrey-Chambertin 葡萄酒，其中包括一种用En songge、Combe和Champerrier葡萄园的老葡萄酿造的Vieilles Vignes。 该酒庄还生产单一的勃艮第红葡萄酒。
