克勒斯丰酒庄

克勒斯丰酒庄

Domaine Vaudoisey-Creusefond

法国
法国

France

酒庄简介

酒庄拥有者 Winery owner

塞尔维·维多瓦斯（Sylvie Vaudoisey）、亨利·维多瓦斯（Henri Vaudoisey）、亚历山大·维多瓦斯（Alexandre Vaudoisey）和劳拉·维多瓦斯（Laure Vaudoisey）

所在地区 Located in the area

玻玛

年产量 Annual output

约3,300箱

葡萄园面积 Vineyard area

9公顷

葡萄采摘方式 Grape picking

人工采摘

红葡萄比例 Grape ratio

黑皮诺（Pinot Noir）100%

白葡萄比例 White grape ratio

霞多丽（Chardonnay）100%

酒庄介绍

克勒斯丰酒庄是一家家族公司(EARL)，位于伯恩丘的Pommard，占地约9公顷。

克勒斯丰酒庄

该地区分布在几个村庄:Auxey-Duresses, Meursault, Volnay和Pommard。这家酒厂每年销售4万多瓶葡萄酒。

红酒:

-接收部分或全部去梗的收获

-在木桶中与本地酵母进行酒精发酵15天

-在桶中陈酿15至18个月

-定期润湿(=每8天)

-装在罐子里

-装瓶

克勒斯丰酒庄

白葡萄酒:

-接收未剥落的收获

-压榨

-在容器中沉淀24至48小时

-在桶中储存和陈酿12个月

-装在罐子里

-装瓶

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