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桑肯酒庄
Domaine du Cinquau
France
酒庄简介
酒庄拥有者 Winery owner
比阿特丽斯·索博（Beatrice Saubot）和皮埃尔·索博（Pierre Saubot）
所在地区 Located in the area
瑞朗松
葡萄园面积 Vineyard area
14公顷
土壤类型 Soil types
粘土-砂质和粘土-石灰石，在一些地块上有许多卵石。
葡萄采摘方式 Grape picking
人工采摘
酒庄介绍
法国，西南部，比利牛斯山脉，Jurançon 葡萄酒的摇篮，Domaine du Cinquau。
在山坡上，在葡萄园的中心，在 Gave 和 Piedmont 之间，12 公顷的纯金：Domaine du Cinquau，依偎着，隐身于风中。
比利牛斯山和海洋，南方的恋人，爱抚着葡萄园。在这里，水果和它们的爱被培养到最好的状态，结合传统和进步。
对葡萄给予了特别的照顾:手工采摘，并对每一种醇厚的葡萄进行连续的分类，适当的行为使葡萄不受影响，到达酿酒厂附近的压榨机时完好无损。然后在大桶或木桶中长时间停留，长达 18 个月，以获得最强大的甜葡萄酒。
九款葡萄酒在最好的赞助下诞生。
从各个世纪以来的庄园历史开始您的发现。 然后继续其在 Jurançon 的风土中如此特殊和如此独特的地理环境。
土地面积:
建筑周围有14公顷的葡萄园，这使得谷物在到达酿酒厂之前不会遭受长时间的运输。
葡萄品种:
- 32%的Gros Manseng用于酿制干葡萄酒和甜葡萄酒。
- 58%的Petit Manseng酿造出高品质的甜葡萄酒，具有无与伦比的芳香和丰富的口感。
- 7%的小库布（Petit Courbu）用于混合，在口中增加复杂性和长度。
- 3%的Manseng Noir用于肉质和平衡的红色。
土壤性质:
粘土-砂质和粘土-石灰石，在一些地块上有许多卵石。
