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鸿宁酒庄
Honig Vineyard Winery
USA
酒庄简介
酒庄拥有者 Winery owner
鸿宁（Honig）家族
所在地区 Located in the area
纳帕谷
平均葡萄树龄 Average vine age
各园区的葡萄树树龄各不相同
土壤类型 Soil types
各园区的土壤类型各不相同
酒庄介绍
酒庄介绍
鸿宁酒庄是一间位于纳帕谷拉瑟福德产区的葡萄酒庄，该酒庄以出产长相思和赤霞珠葡萄酒而闻名，是可持续葡萄园实践的冠军。
鸿宁酒庄的顶级葡萄酒是由赤霞珠和长相思生产的，来自酒庄的葡萄园。该酒庄还在纳帕谷生产同样的两个葡萄品种。此外，还有晚熟的长相思。鸿宁酒庄的长相思葡萄酒被认为是纳帕产区葡萄酒品种的典范，目前销往美国以外的几个国家。
该酒庄采用了一些可持续的做法，包括为酒庄提供太阳能，并使用嗅探犬来检测一种葡萄园害虫粉蚧。鸿宁酒庄还在庄园里养了蝙蝠来吃虫子，减少了葡萄园里杀虫剂的使用。
Louis Honig在1964年购买了这块28公顷(68英亩)的地块，这里种植了赤霞珠和长相思，Louis把它们卖给了邻近的酒庄。从旧金山的工作退休后，他想自己酿造葡萄酒，但不幸的是，在这个梦想实现之前就去世了。为了纪念他，他的家人在1981年酿造了几百箱长相思。赤霞珠的生产始于1989年，自那以来产量一直在稳步增长。
