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皮卡迪酒庄
Picardy
Australia
酒庄简介
酒庄拥有者 Winery owner
比尔（Bill）、桑德拉（Sandra）和丹潘内尔（Dan Pannell）
创建时间 Creation time
1993年
所在地区 Located in the area
潘伯顿
酒庄等级 Winery class
1993年
土壤类型 Soil types
壤土和砂砾土
葡萄采摘方式 Grape picking
人工采摘
酒庄介绍
皮卡迪酒庄位于澳大利亚西澳产区的次区域潘伯顿，是澳大利亚领先的优质精品葡萄酒生产商之一。
我们的故事
皮卡迪是澳大利亚领先的优质精品葡萄酒生产商之一，于1993年在西澳大利亚的彭伯顿地区成立。皮卡迪的所有者和经营者是比尔，桑德拉和丹·帕内尔。比尔和桑德拉是玛格丽特河地区的先驱，于1969年建立了莫斯伍德葡萄园和酿酒厂。莫斯伍德推动了玛格丽特河成为澳大利亚重要的种植区之一。皮卡第努力延续这一传统的葡萄酒制造质量和卓越。丹在葡萄酒行业长大，并在阿德莱德大学(University of Adelaide)获得了葡萄酒学学士学位。
皮卡第出产长相思、赛美蓉、霞多丽、黑比诺、设拉子、梅洛、赤霞珠、品丽珠等葡萄酒。
所有带有皮卡第标签的葡萄酒都完全来自我们在彭伯顿的单一葡萄园。皮卡第位于宁静的彭伯顿地区，位于深深的砾石壤土上。该地区海拔高，靠近海洋(凉爽的夏季微风)，因此为凉爽气候葡萄酒的生产提供了理想的条件。在葡萄园中，皮卡第遵循可持续的管理实践。所有的皮卡第水果都是庄园种植，未经灌溉，用藤条修剪和手工采摘。
皮卡第葡萄酒由潘内尔家族(Pannell)在彭伯顿(Pemberton)的酒庄陈酿并装瓶，在那里，他们对细节的关注和亲历亲为的方法反映在酿酒过程中。
在收获期间，葡萄园和酒厂之间的转移时间最短，从而使葡萄到达完美的状态。
在酒庄里，所有的葡萄酒都是用最低限度、轻柔的方式处理的。好酒是在葡萄园里酿制的，只在酒庄里进行加工。帕内尔夫妇认为，葡萄酒应该是葡萄园的风土和潜力的真实表达，而不是酒厂的操纵。
目的建造的酒厂是由比尔和丹设计的，基于他们联合四十年的经验，生产小批量的优质葡萄酒。
