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圣山酒庄
Sacred Hill
New-Zealand
酒庄简介
酒庄拥有者 Winery owner
大卫·梅森（David Mason）
创建时间 Creation time
1986年
所在地区 Located in the area
马尔堡
酒庄等级 Winery class
1986年
葡萄园面积 Vineyard area
至少148.7公顷
土壤类型 Soil types
火山灰、石灰岩、河石
酒庄介绍
酒庄介绍
圣山酒庄是一家新西兰葡萄酒生产商，成立于1986年。
它尤其以它的霞多丽白葡萄酒，西拉和波尔多葡萄品红葡萄酒而闻名。该公司现在在马尔堡拥有更多的葡萄园。
圣山酒庄葡萄酒有三个系列;Origin是为了更多的日常饮用，然后是Reserve系列，来自霍克斯湾和马尔堡两个地区。Special Selection系列包括六款霍克斯湾葡萄酒、三款红葡萄酒和三款霞多丽白葡萄酒。
葡萄园风土
在霍克斯湾，Dartmoor葡萄园是最初的葡萄园。它是由大卫·梅森和马克·梅森以及酿酒师 Tony Bish共同种植的。梅森兄弟是在Dartmoor河谷的家庭农场里长大的。
这里的葡萄藤种植在布满泥沙和砾石的河床上。Dartmoor葡萄园种植霞多丽和长相思。它位于圣山的下面，酒庄的名字就是从这里取的。
Rifleman葡萄园占据了一个壮观的位置，俯瞰Tutaeki河的白色悬崖。火山灰和深红色高金属含量的土壤覆盖着石灰岩。这里的地块包括20世纪90年代初种植的5公顷(12英亩)门多萨克隆霞多丽。Rifleman葡萄园的霞多丽和稍轻的同类Wine Thief都是用生长在这里的水果制成的。
Deerstalker葡萄园位于著名的吉布利特砾石区，主要种植梅洛、品丽珠、赤霞珠、马尔贝克和西拉。Special Selection系列的红葡萄酒（Helmsman, Deerstalkers和Brokenstone）都来自这个葡萄园。
圣山酒庄在马尔堡拥有六个葡萄园，其中三个完全种植长相思，也种植黑皮诺、霞多丽和灰皮诺。其中两个葡萄园位于怀霍派山谷，一个在怀劳山谷，三个在阿瓦迪雅谷。
