红酒搭配水果沙拉有什么搭配方法？

葡萄酒网 2017-03-30

很多人都是非常喜欢吃水果沙拉的，觉得水果沙拉吃起来既健康，又有营养，而且还很美味。那么，如果在吃水果沙拉的时候配上一杯红酒呢？什么样的水果沙拉可以搭配红酒呢？

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说道美食美酒的搭配，首先要使两者搭配起来要和谐，如果两者搭配起来会很奇怪的话，那么，两者就不是搭配了。美酒与美食的搭配要相得益彰才能算得上是搭配成功。所以，在给水果沙拉选择葡萄酒的时候，要考虑到葡萄酒的香气、风味和葡萄酒的质地。

红酒搭配水果沙拉有什么搭配方法？

那些口感较为软滑和口感比较轻的水果沙拉，最好是选择红葡萄酒来与它搭配。因为这些水果沙拉可以软化红葡萄酒中的单宁，是红葡萄酒喝起来没有那么的涩，这样可以更加突出红葡萄酒中的果香味。适合与水果沙拉搭配的红葡萄酒有黑皮诺、梅洛、西拉等这些。当然你还可以选择法国生产的佳美葡萄酒和博若莱葡萄酒来搭配水果沙拉。如果你喜欢意大利葡萄酒的话还可以选择基安帝和巴贝拉葡萄酒。可以选择的水果有太多了，大家可以根据自己的喜好来选择合适自己的红葡萄酒。

红酒搭配水果沙拉最主要的是搭配起来要符合自己的口味，这样的搭配是最适合自己的搭配。