喝葡萄酒吃什么好，才不会影响红酒的口感？

葡萄酒网 2017-06-05

喝葡萄酒的好处是很多的，但是要喝的对才能让这些效果都发挥出来。那么如何才是喝对葡萄酒呢？喝葡萄酒吃什么好呢？这些都是有讲究的。我们不是专业的食品品鉴家，所以对于搭配不会要求的那么严格。但是我们也要略懂一些，这样才不会浪费了红酒那上好的品质。

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喝葡萄酒的好处是很多的，但是要喝的对才能让这些效果都发挥出来。那么如何才是喝对葡萄酒呢？喝葡萄酒吃什么好呢？这些都是有讲究的。我们不是专业的食品品鉴家，所以对于搭配不会要求的那么严格。但是我们也要略懂一些，这样才不会浪费了红酒那上好的品质。

在喝红酒的时候有一个最出名的说法，就是红酒搭配红肉、白酒搭配白肉。这是什么意思呢？就是说葡萄酒最适合搭配一些烹味比较清的牛肉、羊肉还有猪肉。可以是轻烤或者白切。当然，鸡肉这些禽类也是可以的。如果说所喝的葡萄酒果味比较重，那么可以搭配一天甜品，比如慕斯。或者动物的肝脏这些也是很不错的。如果红酒的味道比较舒缓，那么可以搭配沙拉、奶酪、面包这一类的。

喝葡萄酒吃什么好呢？其实搭配葡萄酒的选择也是非常多的。但是葡萄酒最忌讳的就是搭配重口味的东西，比如芥末、咖喱等等。这些重口味的东西会盖住了红酒的味道，让红酒的味道没有办法完全散发出来。这是一种非常浪费的吃法，基本上喝不出红酒的原滋原味。

喝葡萄酒吃什么好