自己家酿的葡萄酒多久可以喝？

葡萄酒网 2017-06-19

葡萄酒的好处很多，每天喝一些，不仅对身体健康有好处，还能够起到美容养颜的作用。但是外面购买的葡萄酒比较贵，而且也不知道质量如何。所以现在很多人选择自酿。那么自己酿制的葡萄酒多久可以喝？这个问题困扰着大家。

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自己家酿的葡萄酒多久可以喝？

一般来说，天气热的时候，葡萄发酵的时间需要20天到30天。如果天气凉快的话，那么需要40天左右的时间。如果想要加快做葡萄酒的时间，那么在选购葡萄的时候，都选择那些已经成熟，甚至是熟透的葡萄。这些葡萄可能已经一颗颗掉下来了。这样的也没有关系。因为不仅价格更低，发酵的迅速也更快。可以更快地喝上葡萄酒。

挑选好葡萄之后，就要进行清洗。这个步骤很重要，因为葡萄上有可能有残留的农药。一定要用自然来复返清洗几遍。自己酿制的葡萄酒多久可以喝？洗好葡萄之后，将葡萄放在漏水的容器中，进行晾干。等到葡萄的表面没有水就可以倒入到容器当中了。然后将葡萄捣烂，糖和葡萄的重要按照5：1的比例进行调配。封存，时间到了开启就可以饮用了。

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