葡萄酒喝不完怎么办？保存葡萄酒的方法

葡萄酒网 2017-06-21

随着生活质量的提高，葡萄酒已经成为了许多家庭必备的酒柜精品，在冰箱上或者柜子上摆上一两瓶葡萄酒，色泽靓丽晶莹剔透的葡萄酒，具有优雅高贵的气质，让人看上去更有品味和上档次，而我们喝葡萄酒，经常没办法一次性喝光一瓶，葡萄酒喝不完应该怎么保存？

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葡萄酒喝不完怎么办？保存葡萄酒的方法

只要我们打开了葡萄酒的木塞，就会有氧气跑进去，对酒进行氧化，若是再次用木塞塞进去，随便放置，那么口感肯定会被破坏，这时候我们需要用到抽真空器具，把空气抽出来，这样才能保证葡萄酒喝不完而不会口感变差。如果没有抽真空的器具，可以采用这种保存方式，用木塞塞住，放进冰箱保存，因为低温能够降低氧化的速度，等下次要品尝的时候，再提前取出来，让酒恢复到常温，不过这样保存，仍旧会或多或少的影响到口感。

抽真空的器具一般卖葡萄酒的商店都会有附赠，葡萄酒喝不完的话，也可以当作烧菜的调料，会让菜色更加的醇香与芬芳，在国外葡萄酒就经常被大厨们拿来烹制烧肉。

葡萄酒喝不完

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