我做的葡萄酒很好喝，但也要警惕

葡萄酒网 2017-06-22

因为现如今许多家庭都是有种植葡萄酒的，又或者是在葡萄酒出现的时候会大量的采摘。然后进行自家的酿造。有不少人都反映，我做的葡萄酒很好喝，甚至还是以此为自豪的呢！其实还有不少的隐藏问题，是需要大家格外注意和警惕的呢！

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因为现如今许多家庭都是有种植葡萄酒的，又或者是在葡萄酒出现的时候会大量的采摘。然后进行自家的酿造。有不少人都反映，我做的葡萄酒很好喝，甚至还是以此为自豪的呢！这样的做法其实并不反对，并且也有很多人在制作的时候可以根据自己的喜好进行口味的调节，是更好的。但是仅仅是好喝就可以了吗？其实还有不少的隐藏问题，是需要大家格外注意和警惕的呢！

首先大家要注意的是，并非是所有的葡萄都看可以被用来酿制葡萄酒。因为一旦出现了细菌，在酿制发酵的过程当中细菌会疯狂的繁殖，进而导致葡萄酒变质了。另外其实就我们一般的制作手法以及制作环境来说，的确是很难保证葡萄酒制作过程当中不出现细菌的，所以大家务必要注意。

虽然说我做的葡萄酒很好喝，但是在制作过程以及储藏过程当中，其实都存在着很大的风险。如果说大家想要自己动手做葡萄酒的话，其实是好事，但是也要谨防以上提到的这些问题才行。不然因为好喝却忽视了卫生问题，最终导致中毒事件可就麻烦了。

我做的葡萄酒很好喝，但也要警惕