葡萄酒发酸还能喝吗？发酸葡萄酒的处理方法

葡萄酒网 2017-06-23

葡萄酒色泽光亮，不仅是外表优雅，关键是葡萄酒有益身体，可以给人体提供额外的维生素蛋白质和维他命等等元素，每天水之前一杯葡萄酒，不仅美颜，还能够促进睡眠！但是放置的时间长了，葡萄酒发酸还能喝吗？

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葡萄酒色泽光亮，晶莹剔透，不仅是外表优雅，就连口感也十分的柔和适口，不管男女，都极为亲睐，关键是葡萄酒有益身体，可以给人体提供额外的维生素蛋白质和维他命等等元素，每天水之前一杯葡萄酒，不仅美颜，还能够促进睡眠！但是放置的时间长了，葡萄酒发酸还能喝吗？

很多人认为葡萄酒放的越久，保存的时间越长，会越好喝，其实这是一个误区，如果保存不得当，葡萄酒就会发酸，比如南方地区，葡萄酒的最佳保存温度是10-15摄氏度，没有地窖等地方保存葡萄酒的话，一般只能保持2年到3年左右，之后就会变酸，葡萄酒发酸还能喝吗？可以的，葡萄酒变酸主要是因为氧气跑进了酒内进行氧化，不会对人体有什么危害，但是就是口感会变得差，没有之前的柔顺和适口。

葡萄酒发酸还能喝吗？能喝但是口感差，酸味也会让许多人避而远之，所以不要以为保存时间越长葡萄酒口感会越好，那么发酸的葡萄酒，我们可以当作日常的醋和酱油食用。

葡萄酒发酸还能喝吗