红酒开瓶储藏的细节

葡萄酒网 2017-08-07

红酒开瓶储藏这个问题可能困扰了很多人，有时候好不容易买到了一支心仪的红酒但是没有喝完，不知道怎么存放，又害怕味道会变质等等的这些问题。

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红酒开瓶储藏这个问题可能困扰了很多人，有时候好不容易买到了一支心仪的红酒但是没有喝完，不知道怎么存放，又害怕味道会变质等等的这些问题。

红酒开瓶储藏的细节

红酒开瓶储藏是需要非常细心的，大家都知道红酒没开瓶之前的储藏都需要非常的细心呵护，又有温度光线湿度等等的要求，而把红酒开了的储存酒更加的有讲究了，一般把红酒开瓶没喝完，很多人都会选择把木塞塞回去继续保存这种办法，这个其实是可行的，但是其中的一些细节问题，大家要注意的，将木塞塞回去之后，需要放回冰箱区存储，保持低温的环境，放进冰箱的话最好不要将一些味儿重的食物跟红酒一起放，开了封红酒更容易吸味，而且放的时候不要将红酒倒立，最好就直直的放，一般红酒开封后可以再冰箱里放个3到五天左右，但是最好还是趁新鲜开了的时候就喝完。

如果是一些比较贵的红酒，开瓶后的保存更是要注意了，这种情况的话，可以用专用的红酒抽气泵，把红酒里面的空气抽出来，再将木塞塞回去，而且要注意木塞不要沾到灰尘，因为沾到灰尘就会很容易的把灰尘带进酒里，红酒就会变质或者是发霉，把空气抽出来了，红酒就不容易被氧化了，保存的时间也比较长，像一些价格高和质量好的红酒，开瓶后只要好好保存，大概都是可以放个几年以上的

红酒开瓶储藏的时间长短，在于红酒，也在于照顾红酒的人。

打开的红酒存放

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