纸巾红酒真假图——如何鉴别红酒真伪

葡萄酒网 2017-08-16

那么首先，用纸巾来辨别葡萄酒真假的步骤是这样的（小编选取了三种葡萄酒）：取一张面巾纸，多次折叠至少8层，这样做是为了使酒中的水分能充分扩散，因为单层至今太薄看不出来效果。这时候，见证奇迹的时刻到了，真的葡萄酒原本的红色变成深蓝色，而另外两种葡萄酒一个变化不大，一个几乎没变化。

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眼看七夕节就要到了，这可是大多数情侣、夫妻伴侣的约会好时机啊，约会时的餐桌上怎么能少了助兴的葡萄酒呢？但是面对市场上五花八门的葡萄酒，如何去辨别真伪成为了大家比较关心的问题。其实呢，要检验葡萄酒的真假，用一张面巾纸就可以了。下面给大家看看纸巾红酒真假图。

纸巾红酒真假图——如何鉴别红酒真伪

小编试验过，将真假两种葡萄酒滴在纸巾上是真的很容易区别出来的（看上图纸巾红酒真假图）。那么首先，用纸巾来辨别葡萄酒真假的步骤是这样的（小编选取了三种葡萄酒）：取一张面巾纸，多次折叠至少8层，这样做是为了使酒中的水分能充分扩散，因为单层至今太薄看不出来效果。准备少许家用纯碱与自来水，按照1:4的比例做成碱水溶液。一切准备就绪后，实验就开始了。用筷子分别蘸取三种葡萄酒，逐一滴在已经准备好的面巾纸上，观察颜色的变化。可以看见，真的葡萄酒滴入面巾纸后，留下红色；另外一种葡萄酒虽然也在面巾纸上留下红色，但颜色相对比较浅；第三种葡萄酒滴入面巾纸后，看不出什么变化。然后换一个筷子蘸取碱水，逐一滴在面巾纸已滴有三种葡萄酒液的位置。这时候，见证奇迹的时刻到了，真的葡萄酒原本的红色变成深蓝色，而另外两种葡萄酒一个变化不大，一个几乎没变化。另外两种一个是掺假不纯的葡萄酒，另一种是假的。

葡萄中是含有花青素的，导致所酿造的葡萄酒颜色呈红色，而花青素遇碱会变成蓝色。详情见纸巾红酒真假图。

纸巾红酒真假图