一瓶葡萄酒打开后可以持续多长时间?
一瓶葡萄酒打开后可以持续多长时间?:“什么?打开瓶子?你应该喝东西!“或者,”是的,我知道!“你知道一瓶葡萄酒打开后可以持续多长时间?
一瓶葡萄酒打开后可以持续多长时间?:“什么?打开瓶子?你应该喝东西!“或者,”是的,我知道!“你知道一瓶葡萄酒打开后可以持续多长时间?
葡萄酒最终的决定因素是质量。葡萄酒越好,开瓶时间越长。这是不管用于保护葡萄酒的技术,无论是注气还是抽真空...底线是,一旦你打开瓶子,就会引入氧气,这被吸收到葡萄酒中。葡萄酒之上的这个空间实际上并不是什么,而是在开启之时吸取了葡萄酒。“
白葡萄酒
“葡萄酒不会迅速氧化,如果做得好,“我会期待一瓶优质的霞多丽,雷司令,塞米伦或白葡萄酒可以在一整个半瓶内舒适地持续三到四天。真正高档的,单一葡萄酒葡萄酒的高填充水平将持续至少一个星期在冰箱里。即使有轻微的香气,仍然可口可乐。大量生产,更简单的白人和玫瑰花可能是两天以上最好的。
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红酒
“用红葡萄酒,类似地,它将舒适地呈现好三到四天。” “红葡萄酒越坚固,保护自己免受氧气的单宁就越多。所以红葡萄酒越浓,就越好。例如会给优雅的博若莱三至四天,但是五到六天到一个强大的南部罗纳或Primitivo。
起泡葡萄酒
起泡葡萄酒通过自己的二氧化碳享受保护,但开瓶时需要适当的特制塞子,将瓶子紧紧地夹紧。意大利蒂伦托的Cantine Ferrari的共同所有人Marcello Lunelli 表示:“这取决于瓶子是否充满。如果只有一块玻璃丢失,只要塞子完全保持压力,重新塞住的瓶子就会保持三到四天。保持瓶子绝对关闭。每次你打开它,你都会失去压力。
“如果瓶子是半满的,那么只有两天可能是最好的。之后,你不会有完美的礼物。也就是说,里面的葡萄酒仍然会很好,只是压力较小。当泡沫消失时,仍然是一种杰出的葡萄酒。如果葡萄酒的开放时间长于这个时间,这将是完美的烩饭。酒的酸度完美平衡了米饭的甜蜜。“
强化葡萄酒雪莉酒
雪利酒和港口制造商Sandeman的 George Sandeman 建议冷藏Fino和Manzanilla风格,并在一周内消费。Amontillado和Oloroso款式将在开放后的八周内保持新鲜。他注意到这两种风格,不管他们的甜度如何。