红酒最佳保存温度储存知识

葡萄酒网 2017-09-04

现在很多朋友都喜欢品尝红酒的美味，您会发现红酒的口感味道独特，香醇可口，带有一股浓郁的果香味，还混合着矿物质的气息，您会发现红酒是比较重要的饮品之一，可是不少朋友对于红酒最佳保存温度不太了解，在储存红酒的时候该注意什么呢？

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现在很多朋友都喜欢品尝红酒的美味，您会发现红酒的口感味道独特，香醇可口，带有一股浓郁的果香味，还混合着矿物质的气息，您会发现红酒是比较重要的饮品之一，可是不少朋友对于红酒最佳保存温度不太了解，在储存红酒的时候该注意什么呢？

在比较高端的宴会场所当中，还有不少家庭聚会当中，都会看见红酒的身影。整个红葡萄酒应该储存在温度湿度适宜的地方，一般红酒最佳保存温度为12-15℃，最佳湿度55-75%。这个储存温度是经过了意大利食品专家富尔维奥·马提维斯博士对400瓶红酒做出了相关研究，储存在暗房里的葡萄酒氧化度比储存在酒窖中的葡萄酒要快了整整4倍。

红酒最佳保存温度储存知识

我们可以多了解下红酒的储存方式相关知识，一般葡萄酒的最佳储存环境都是有要求的，如果家中没有酒窖的话，您可以将其储存在阴凉的地方，避免阳光照射，也不可出现温度过高的情况，存储的温度一般保持在12-15℃为红酒最佳保存温度。储存红酒的温度不超过26.6℃(80℉)，存储时间为一年，还可以选择专业的酒窖进行储存，还可以选择葡萄酒酒柜为其提供适宜的温度和湿度。

大家对于红酒最佳保存温度是什么，您应该了解清楚了吧？我们在进行储存红酒的时候，您可以选择大型正规口碑好的红酒品牌，还有储存温度不可过高，也不可过低，温度和湿度太低的话都适宜储存红酒，还有冰箱里都不太适宜葡萄酒的长久储存。在开瓶后的红酒最好是尽快饮用，温度过高的话会导致红酒失去抗氧化物，还会导致红酒出现腐烂变质的现象。

红酒温度保存