最全面的世界葡萄酒产区地图!
主要产酒国的各大产区图,和法国1855列级庄,世界百大葡萄酒地图,最全面的世界葡萄酒产区地图!领回去慢慢琢磨……
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► 世界葡萄酒产区地图
看了上图就明白,
一杯完美葡萄酒的诞生,需要最适宜的地理位置:北纬30~52度,南纬15~42度之间……
► 新旧世界葡萄酒地图
描述旧世界酒,总逃不出下面的词:
传统酿造方式、风土、泥土味、矿物味、优雅、草本味、单宁……
描述新世界酒,总逃不出下面的词:
现代技术、果味馥郁、橡木味、丰腴、成熟、机械化,葡萄品种……
► 法国葡萄酒地图
提起法国酒,别以为只有波尔多,法国有12大葡萄酒产区,各个都身怀绝技:
一句话,法国酒是个神秘的宝藏,怎么挖也挖不完!
阿尔萨斯产区(Alsace)的白葡萄酒非常出色;
博若莱产区(Beaujolais)的以佳美葡萄见长;
波尔多产区(Bordeaux)混酿影响了世界;
勃艮第产区(Bourgogne)的黑皮诺无人能及;
香槟产区(Champagne)是世界物质文化遗产;
朗格多克产区(Languedoc)以性价比著称;
普罗旺斯产区(Provence)的桃红享誉天下;
鲁西雍产区(Roussillon)主打性价比;
汝拉和萨瓦产区(Jura &Savoie)黄酒比较出名;
西南产区(Sud-Ouest)是法国葡萄酒品种最全,最丰富多样的产区;
卢瓦尔河谷产区(Val de Loire)的长相思;
罗讷河谷地(Vale du Rh0ne)最为帕克钟爱……
► 波尔多产区地图
波尔多也有左岸右岸之分,左岸混酿赤霞珠占主导,风格强劲;右岸梅洛占主导,风格柔美。
波尔多AOC覆盖的价位从30多到上千块,不要奢望酒标上有AOC就一定是好酒,最普通的大区波尔多AOC在中国市场占了八九成。
► 勃艮第产区地图
勃艮第被称为“地球上最复杂难懂的葡萄酒产区”,共分五大产区,分别是:
夏布利、夜丘、伯恩丘、夏隆内丘(Cote Chalonnaise)和马贡(Maconnais);其中夜丘和伯恩丘又合称为金丘(Cote d’Or),是勃艮第葡萄酒产区最精华的核心地带。
► 隆河产区地图
隆河谷也被称为罗纳河谷。北罗纳河谷盛产全球最好的西拉。这边受到勃艮第文化的影响,白葡萄酒这里有维欧尼,胡珊(少见),马珊等品种。南罗纳河谷葡萄酒以多种葡萄混酿而成,世界上酒精度最高的葡萄酒就该地区,果香浓郁,酒体饱满。
► 意大利葡萄酒产区地图
意大利除了有着令人叹为观止的艺术文化外,葡萄酒的产量也是世界第一,而且意大利酒风格多样,绝对不会无聊。
► 西班牙葡萄酒产区地图
西班牙是个温暖的国家,杜罗河谷和里奥哈产区比较有名,以红葡萄酒为主,也有相当出色的白葡萄酒和汽泡酒CAVA,还有出名的国酒——雪莉酒。
因为没有像法国酒那样受世人的瞩目,性价比挺高。
► 德国葡萄酒产区地图
德国的冰酒和雷司令,都非常棒,红葡萄酒中黑皮诺较好。
► 葡萄牙葡萄酒产区地图
葡萄牙从南到北都种植葡萄,有些地方靠近大西洋,有些夹杂在崎岖的山脉之中,有些又位于受到烈日炙烤的平原之上。
正是因为地理环境的多样性,葡萄牙出产了很多风格各异的葡萄酒,可以满足不同消费者的口感和消费需求。
► 加州葡萄酒产区地图
美国的葡萄酒产量仅次于法国、意大利和西班牙。它是全球最大的葡萄酒消费国之一,口味复杂、层次感强、酒体丰满厚重、果香浓郁,酒精偏高。
► 澳洲葡萄酒产区地图
澳大利亚地域宽广,面积比整个欧洲还大,目前有65个葡萄酒产区,每个产区都可以种植适合自己风土的葡萄品种,所以只要记住一些主要产区的明星品种。
如巴罗萨山谷的西拉子猎人谷的赛美蓉雅拉谷的黑皮诺库拉瓦拉的赤霞珠,就可以找到体现该产区风土的葡萄酒。
► 新西兰葡萄酒产区地图
新西兰葡萄酒特点鲜明,清澈纯粹、充满活力、口感强烈。凉爽的温度使生长期变得漫长,产生的风味变得复杂,同时又保持了清新的酸度,以美妙的平衡感而著称。
► 智利葡萄酒产区地图
智利葡萄酒品质近年大有提升,性价比高,风味独特。多种植国际化的葡萄品种,佳美娜是智利代表性品种。
► 阿根庭葡萄酒产区地图
阿根廷的马尔贝克、赤霞珠、梅洛、西拉、黑皮诺等红葡萄酒酒体厚重,滋味丰富,其非常强劲的成熟味道与欧洲葡萄酒的风味截然不同。
其中最成功的是马尔贝克红葡萄酒,颜色深浓,有着强烈的水果香,口感如丝般柔滑,十分富有活力,且酒精度高。阿根廷最成功的白葡萄酒是用特浓情(Torrotes)葡萄酿制而成的白葡萄酒,这种葡萄酒有特殊的花香和香料香,酸度也相当高。
► 南非葡萄酒产区地图
南非的品诺塔吉和白诗南都不错,比较有代表性。
南非酒有点像法国波尔多葡萄酒(以单调乏味和稀薄微妙为特点)和加州或澳大利亚葡萄酒(以平易近人和成熟的果肉为特点)的混合体。
在优质的南非赤霞珠既有法国酒的宁静,又有加州式的诱人果香。它们单宁厚重、有陈年潜力,酒体醇厚有劲道,果香中除了黑色水果的宜人,通常还有薄荷的味道。
这样的酒搭配酱汁浓郁的牛排、烤牛肉都非常棒。
►法国1855列级名庄
► 世界百大葡萄酒