哎呀,葡萄酒瓶塞开断了,三招教你力挽狂澜
喝葡萄酒是不是都曾把木塞开断过,如果没开断塞只能说你喝酒不够多了。现在,来让老酒鬼告诉你!木塞断了有什么方法能搞定。
喝葡萄酒是不是都曾把木塞开断过,如果没开断塞只能说你喝酒不够多了。现在,来让老酒鬼告诉你!木塞断了有什么方法能搞定。
首先,我们来想想
酒塞为什么会断呢?
01 | 使用开瓶器方法不对
没钻到位就急着提起来,或者钻入的角度过于倾斜,又或者不看电动开瓶器说明书,乱开一气。
02 | 储存不当
葡萄酒储存的湿度一般在75%-85%之间。湿度过低,或者没有平方,而导致橡木塞失去弹性、干瘪。尽管看起来还是一个塞子,实际上已经两体化了。使劲一拔,就从中间断掉了。
断塞对酒质有什么影响?
没有掉进去的话,当然是没啥影响。
如果掉入了酒中,首先你会看到非常碍眼的木屑,影响颜值!另外木屑有大量含有空气的孔隙,并增大了酒液和氧气的接触面,酒中的香气会因为氧化在短时间内挥发掉。更要命的是,清理不干净木屑,直接影响到口感呐。。。
断了以后,怎么办?
➀木螺丝法
找根长点的木螺丝或者金属螺丝。
轻轻旋转螺丝,拧不要入断掉的酒塞。
力气不要太大,防止木塞掉进瓶子。
将螺丝拧入木塞一半的时候,连同木塞一起拔出。
➁使用细长的刀子
用细长锋利的刀子,轻轻插入木塞,
大约2到3厘米的地方。
用刀顺时针旋转木塞取出。
➂使用过滤器
Tips: 如果你发现剩下的塞子已经完全酥松,
不能再使用上面两种方法。
干脆就用螺丝直接把塞子弄破,然后通过过滤网过滤后换瓶。
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