王中王：拉菲庄园

世界上有五大名庄我们都知道，分别是：拉菲、拉图、玛歌、侯伯王和木桐。但是这其中，小编个人觉觉得还是只有拉菲才能称得上第一，这第一不仅仅是因为酒体的品质，还包括拉菲的历史。

拉菲庄园一直都是“一级庄中的第一”，按照年代来算也是如此，早在325年前，这里就有拉丁诗人Ausone歌颂过波亚克丘陵。然而，拉菲庄园就坐落在波亚克最美的一处丘陵上。据记载，这片葡萄园是由Saubat de Pommiers在1670年间种植的，他的遗孀Jacques de Segur以及其后代保留了一个多世纪的拉菲。

1695年，Jacques的儿子Alexandre,与拉图酒庄的继承人Marie-Therrsr de Clausel结婚，两年之后就生了Nicolas-Alexandre,之后，Nicolas便在凡尔赛成为了皇室里最富有的人。他的遗传是惊人的：拉菲50公顷葡萄园，拉图36公顷，还有少量木桐的葡萄园，还有卡龙的50公顷留给她婚后继承他姓氏的人。在这个庞大的财产中还应该加入蒙特罗斯的一片荒原。然而，顶峰时期过后拉菲开始走下坡路。侯爵1755年去世以后，他其中的一位孙子Marie-Nicolas-Alexandre de Segur伯爵继承了拉菲，但在不到30年的时间内，它就毁了。

经过不同的主人，虚实与否，拉菲依旧是舞台上的中心人物。Joseph-Goudal，就是他的1797年开创了在酒庄装瓶的形式（如今还有几瓶那个年份的酒剩在酒庄的酒窖里），也是他一直维持了酒的质量使之一直保持在前列。他的儿子继承了很多他的天赋。1848年，拉菲收购了Armailhac买的Carruades作为拉菲的副牌。1868年，拉菲庄园未来的命运得到了确认。时任的巴黎银行家James de Rothschild用黄金的价格购买了它，因为这位银行家在巴黎的银行就处在拉菲街上。

至于拉菲，两个数据可以表达一切：1973年，百分之九十的收成变成了名酒庄。1997年，只有26%到葡萄酿成了名庄酒。因为Eric de Rothschild接手后到，他认为利益比文化重要，应该说，60和70年代的拉菲不是十分耀眼，然而，Charles Chevallier带领的新的团队决定把酒庄重新镀金，而1855年的管理人Emile Goudal,却想酒庄要成为一级庄中的第一。由于对这片伟大土地的重新运作（对采摘日期的反复斟酌、技术的现代化、发酵过程的缩短、Ricardo Boffill酒窖的建立），以及在石灰石基岩上核心底座，并且此前很久以来都计划要开展的这片土地的巨大的勘探工作也开展了。

这片葡萄地包含了三个大的区域：酒庄周围的山丘，在西边是拉菲副牌的高原以为与Saint Estephe相邻的4,5公顷的一小块土地。总面积为112公顷，很深的细砂砾土地，混着风成石以及三层石灰岩的地下层，排水性能好，采光率高。

葡萄品种由百分之七十赤霞珠，百分之二十五的美乐，百分之三的品丽珠和百分之二的小维度。

葡萄树的平均年龄在38岁左右，必须要知道的是有20公顷树龄在10年以下的葡萄树是不会用来酿正牌拉菲。换言之，用来酿正牌拉菲的葡萄树平均年龄是在45年左右，而最老的一块地是1886年种植的。

看到这里，你应该知道，拉菲庄园历史是多么的久远，而且本文中只是浅略的介绍而已，如果你还要了解拉菲的其他辉煌时代，你可以看看小编的其他文章。