国产葡萄酒和进口葡萄酒之间的差别，你知道吗?

在我们中国5000年的历史里，我们不仅流传了传统的手工艺下来，还有美食文化也一并流传下来了。对于中国的传统手工艺不得不提一下中国的中国结了；而美食文化这一方面，大家都知道国家的白酒很出名，可你们知不知道过程的葡萄酒也是很好的。今天小编我就跟大家说说国产葡萄酒和进口葡萄酒的那些区别吧！

提到葡萄酒，大家印象中都觉得葡萄酒是国外的好，一提到国产红酒，大家都觉得是劣质的代名词，那么国产葡萄酒与进口葡萄酒相比究竟有什么不同，国产红酒真就不如外国红酒吗?今天小编就将国产葡萄酒与进口红酒之间的差别一一道来。 

 1.选用的葡萄品种不同 

法国进口葡萄酒法国进口葡萄酒用的是酿酒用的葡萄，这种葡萄生长在南北半球的葡萄酒带，一年收成一次，皮厚、果肉少、汁多、颗粒小。酿酒葡萄的种植在国外是受法律保护的，如果今年受到虫灾或是旱灾，政府若不下令浇水或是打农药，那么庄园主是没有权利这样做的，如果是自己自作主张，违反了规定，那么5年这里都不可以使用AOC。AOC是法国葡萄酒的最顶级，以法定产区控制命名的。酿酒用的葡萄树一般不能浇灌，并且喜欢生长在贫瘠的土地上，葡萄根会自己扎入土中，15-20公分处找水吸养，这样的葡萄才具有丰富的营养。 

国产红酒食用葡萄一般生长在亚热带和温带，一年可有1-3次收成。天生肉肥汁多且皮薄籽小，讲究的是口感，它的生理状态与酿酒葡萄相去甚远。食用葡萄树生命一般在10-30年左右。须要经营浇水，葡萄根会横向发展，吸水较多，吸养较少。食用葡萄酿酒会产生令人难以接受的特殊气味。

2.酿造工艺 

法国进品葡萄酒:葡萄酒是唯一的天然发酵酒类，他不需要依靠外力就可以自行发酵转变成酒，当酒精达到一定度数时，天然发酵自然停止。葡萄酒中的酒精全部是由葡萄中的糖份转化的，所以其中不需要添加糖和酒精。 

国产葡萄酒:因为是国产葡萄酒用的食用葡萄酿造，所以糖度低，需要人工加入糖或酒精，这样就会在酒里留下杂醇，喝完以后容易上头。 

3.年份 

法国进口葡萄酒:酒瓶正标上的年份指的是葡萄收成的年份，每一年收成的葡萄是有限的，所以酿的酒也是有限的。如果这一年的葡萄酒都卖完了，那么就再也买不到这款酒了。 

国产葡萄酒:国产葡萄酒上标有的年份已经和葡萄酒的名称成为一体的了，例如**1999，表示这瓶酒的名字就是**1999，而不是1999年采摘的葡萄。 

4鉴别 

法国进口葡萄酒:把进口葡萄酒滴一滴到餐巾纸上，酒散开的痕迹是非常均称的，说明酒中没有添加任何其他东西(水,酒精等)。国产葡萄酒:把国产葡萄酒滴一滴在餐巾纸上，会看到中间一点红，到外面颜色逐渐变浅，最外一层可以看到水印。所以经过这样简单的比较之后就应该知道哪款红酒对您的身体有保健作用了。

现在很多人提到葡萄酒就会先想到：法国、西班牙、澳大利亚、智利等国家的葡萄酒产区，很少人会提及到我们自己国家的葡萄酒产区。先不说我们中国的葡萄酒产区和外国的葡萄酒产区，就上述小编我说的国产的葡萄酒和进口的葡萄酒之间的区别，不知道大家了解没有呢？其实不论是进口的还是国产的，小编建议：小酒怡情，大酒伤身。