杰出的“彗星年”葡萄酒，你懂吗？

葡萄酒网 2018-05-11

在历史的长河里，我们都知道葡萄酒有着非一般的地位。每当某一年发生了什么天灾人祸的话都有可能对葡萄酒有着重大的影响。我们都知道酿制一瓶好的葡萄酒需要天时地利人和的有利条件，而且我们可以从年份里推断出葡萄酒的品质。不知道大家有没有听说过“彗星年”葡萄酒呢？没有的话，不妨听小编我来说说。

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彗星是进入太阳系内亮度和形状会随日距变化而变化的绕日运动的天体，彗星物质蒸发，在冰核周围形成朦胧的彗发和一条稀薄物质流构成的彗尾。由于太阳风的压力，彗尾总是指向背离太阳的方向。佳酿网小编提醒大家：神奇的彗星，还为我们带来了尤为杰出的“彗星年”葡萄酒。

所谓的“彗星年”葡萄酒，是指采用收获期间曾发生过天文事件，一般是指“大彗星”事件年份的葡萄，酿制的葡萄酒。纵观世界著名葡萄酒的历史，许多天气理想的优秀年份里都曾有彗星的经过，如1811年、1826年、1839年、1845年等。虽然这一天文现象产生的原因及影响目前还无法解释，不过这一现象已经被人们看成是一种出产优质葡萄酒的标志。杰出的“彗星年”葡萄酒，你懂吗？

其中，1811年堪称最著名的“彗星年”。当时，在世界主要的葡萄酒产区，尤其是法国的大部分产区，葡萄生长期间纷纷出现了彗星的天文现象。而巧合的是，许多知名产区，如波尔多、干邑、香槟和苏玳地区也真的将1811年，作为了命运逆转之年。干邑产区更是将1811年视为改变其历史的伟大年份，今天该产区的许多生产商仍然会在酒标上标注1811以示纪念。1811年的伊甘酒庄葡萄酒获得了包括世界著名酒评家罗伯特.帕克先生以及世界最著名的葡萄酒大师杰西斯.罗宾逊女士在内的多位酒评家的满分评价，这不能不说确实有些神奇。

虽然目前，关于“彗星”对葡萄种植的影响并没有公认的结果，许多杰出的葡萄酒也并非产自于“彗星年”，不过大家还是津津乐道于进行这种讨论。这不但不会贬损“彗星年”葡萄酒的价值，反倒会为“彗星年”葡萄酒蒙上一层更为神秘的面纱，吸引大众的兴趣。

我们知道酿制葡萄酒从葡萄采摘到陈年酿制再到装瓶出售都是一个漫长的过程，正所谓：慢工出细活就是这样的道理。但现在有不少为了暴利的葡萄酒商家打着知名葡萄酒的旗号去招摇撞骗吸引顾客去购买，导致某些知名的葡萄酒臭名远扬。小编上述的这个“彗星年”葡萄酒不知道有没有伪劣产品在市面上销售呢？