16大红葡萄酒风味图谱，你知道哪几种

葡萄酒网 2018-05-21

根据世界喝葡萄酒的人越来越多，它的酒也不在少数，好多都去学如何酿造红葡萄酒，去了解葡萄的各种风味，因喝的人多，做的人多，葡萄酒的品牌多、风味更是不尽其数，众所周知，葡萄酒酿造的时间，存放的时间等信息不同，出炉的葡萄酒风味有所不同，能品出它味道的也不同，然后有很有名的16大红葡萄酒风味图谱，你知道哪几种呢？

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16大红葡萄酒风味图谱，你知道哪几种

众所周知，葡萄酒的风味千变万化，在不同的环境不同的时机，每个人品来都有所不同，而玩味这些风味也成为很多人喜爱葡萄酒理由。那么怎样将葡萄酒的风味形象化?要想更好的了解葡萄酒风味，就赶紧来看看小编为大家提供的16大红葡萄酒图谱吧! 不过，尽管葡萄酒的风味深受葡萄园风土以及酿造工艺等因素的影响，然而葡萄酒的一些基本特点是不可抹杀的。

本文将16大常见红葡萄酒(赤霞珠、梅洛、黑皮诺、仙粉黛、西拉等)的风味特点用图谱的形式呈现，包括红色水果味、黑色水果味、花香、植物味、胡椒味、泥土味、烤香料味、皮革味、涩味和酒体等10个基本特性方面，然而却将我们平时常见的单宁、酸度、酒精含量和剩余糖分等衡量标准省略，为何这样呢?这是因为对于这些特征很难用直观的方式来正确呈现。例如，我们都知道波特酒的单宁很高，但其口感却并不会表现出高单宁的那种收敛感，而这正是因为波特酒中的高剩余糖分和高酒精含量弱化了我们对单宁的感知能力。因此，本图表用更简洁的形式给葡萄酒爱好者呈现出常见红葡萄酒的特征。

喝酒的人多了，在各种环境，各种时机，各种人，偿出的风味自然有所区别。如何能更好的品出葡萄酒的风味呢，还是赶紧看看以上为大家整理好的16大品大红葡萄酒的图谱吧！以上16种红葡萄酒图谱描述其风味，受种因素影响，导致葡萄酒的味道不尽相同，爱葡萄酒的人依然能品出来。

红葡萄酒风味图谱