值得一品的甜白葡萄酒有哪些

葡萄酒网 2018-05-18

　　有哪些甜白葡萄酒值得去品尝的呢？对于很多女性来讲，更加倾向的都是甜白葡萄酒，因为甜白葡萄酒在品尝起来会给人更加清淡，容易入口的感觉，那么有哪些甜白葡萄酒值得女性朋友们去品尝的呢？我们一起来看一下吧。

[更多]

值得一品的甜白葡萄酒有哪些

一、什么是甜白葡萄酒?一般来说，一个人刚开始喝葡萄酒的时候，常常会喜欢喝甜白葡萄酒。在市场上，甜白葡萄酒比甜红葡萄酒常见。当一个人说他要买甜葡萄酒的时候，他一般都是指甜白葡萄酒而不是甜红葡萄酒。在葡萄酒世界里，“甜”是与“干”相对的一个概念。葡萄酒按照残留糖分的含量，可以分为干型(4克/升以下)、半干型(4-12克/升)、半甜型(12-45克/升)和甜型(45克/升以上)。甜白葡萄酒是指由白葡萄品种酿造或者红葡萄品种不带皮发酵所得到的、残留糖分大于45克/升的葡萄酒。

二、甜白葡萄酒的甜味哪里来?在发酵的时候，葡萄中的天然糖分会在酵母的作用下转化成酒精。如果酿酒师在发酵还没完成之前人为地终止发酵，葡萄中的部分糖分就会残留下来，从而提高葡萄酒的残留糖分含量，让葡萄酒具有了“甜”味。

三、甜白葡萄酒的酒精度怎么样?苏玳贵腐甜白葡萄酒一般来说，甜白葡萄酒按酒精度的高低可以分成两大类：一类是加强型甜白葡萄酒，酒精度一般在15%-20%之间，如西班牙的雪利酒(Sherry)、葡萄牙的波特酒(Port);另一类是非加强型甜白葡萄酒，酒精度一般在15%以下，如德国雷司令(Riesling)甜白的酒精度一般在8%-12%之间，法国的苏玳(Sauternes)甜白的酒精度一般是14%。

不知道以上的资料对大家是否有帮助呢？其实葡萄酒中是含有非常丰富的肌酸，比如说苹果酸，柠檬酸等等，经常饮用葡萄酒的话，可以起到促消化的作用，如果朋友们有兴趣的话，可以通过葡萄酒来达到养生的效果，但是一定要注意用量。

甜白葡萄酒