识别真假葡萄酒应该这样做

葡萄酒网 2018-05-21

　　应该如何去判断葡萄酒的真假呢？其实葡萄酒对于我们来讲是非常常见的一个酒精饮品，很多人都非常喜欢喝葡萄酒，但现在市面上假葡萄酒也是非常多的，今天这样葡萄酒大师来教大家如何识别真假葡萄酒。

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识别真假葡萄酒应该这样做

第一，绝对不要通过可疑的渠道购买葡萄酒。如果你从可疑的酒商那里购酒，买到假酒的可能性就会比从值得信赖的酒商那里购买高得多。值得信赖的顶级葡萄酒购买渠道包括苏富比拍卖行(Sotheby’s)、哈特?戴维斯?哈特拍卖行(HartDavisHart)等。这两家拍卖行至今还没有与任何葡萄酒造假行为扯上关联。

第二，要特别注意著名的年份。那些假冒的波尔多葡萄酒几乎都会标注一个著名的年份，所以，当你看到一款标注为1900、1928、1945、1961、1982以及1990年份的葡萄酒时，一定要提高警惕。

第三，用“吹毛求疵”般的眼光细致观察葡萄酒的瓶封和酒标，并把它们与已经过确认过的真品葡萄酒的瓶封和酒标进行对比。

第四，观察粘贴酒标时所用的胶水。酒标是否粘得不齐整?真品葡萄酒的酒标一般不会出现歪斜的情况。造假者喜欢使用埃尔默胶水(Elmer’sglue)，因为他们可以把这种胶水随便涂在酒标后面，粘贴到酒瓶后再把酒标仔细拉平。而在拉平酒标的过程中，他们会不可避免地在酒标边缘留下少量胶水残留物，这些残留物是没法100%去掉的。

第五，如果要购买1980之前的年份的葡萄酒，一定要非常谨慎。很多假冒葡萄酒的年份都在1980年之前。最后，埃杰顿先生指出，世界上其实有很多真正超凡卓绝的好酒，它们都不是伪造品。“比如1811年份的滴金(ChateauY’qeum)，这一年份由于出现大彗星而史上留名，售价80,000美元。这款酒充满了历史纪念意义，而且也可以饮用，不过，它真会给人带来愉悦的口感享受吗?其实不会，它是一款有着纪念价值的好酒，但喝起来不一定会让人觉得美味可口。”如果你因为一款葡萄酒口感很美好而选择购买它，而不是因为它声望很高而购买，那你买到假酒的可能性就更低一些。

以上就是小编为大家介绍的关于葡萄酒的知识，就是葡萄酒对于我们的人体来讲还有着减轻体重的作用，因为葡萄酒能够直接的被人体所吸收消化，所以消耗掉是不会增加体重的，反而可以促进肠道的消化。

识别真假葡萄酒

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