夏季葡萄酒如何储存看了你就知道

葡萄酒网 2018-05-21

　　夏天到了，葡萄酒应该如何储存了？很多人都喜欢在家里面自备一两支葡萄酒，方便任何时候都可以变成，但是我们都是在葡萄酒的储存是非常有讲究的，尤其是在夏天的时候，那么夏天葡萄酒应该如何储存呢？我们来看一下吧。

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夏季葡萄酒如何储存看了你就知道

存酒关键词：静置平放恒温恒湿通风避光对于软木塞封装的葡萄酒来说，如果需要长期储存，最好将其静置平放在恒温、恒湿、通风、避光的地方。

1、静置平放

软木塞封装的葡萄酒最好平放，目的是为了让酒液与软木塞接触以保证软木塞湿润。而不要将葡萄酒直立放置，否则时间一长软木塞由于没有与酒液接触而容易变得干燥，从而无法密闭瓶口，造成葡萄酒的氧化变质。除了平放，还要注意让酒处于静置状态，避免剧烈震动酒，否则葡萄酒内部分子结构易遭破坏，从而加速成熟易老化。

2、恒温恒湿

葡萄酒一般适宜在12—15℃恒温环境里储藏较好。因为如果储藏环境温度变化太剧烈，不仅酒体很容易遭到破坏，还容易因温度变化影响软木塞从而导致渗酒。不过，在炎炎夏日，如果家中不具备恒温柜、地窖等，可以让葡萄酒在20℃左右的某个温度内恒温储藏。对于储存环境的湿度，一般维持在70%左右为宜。因为如果湿度太大，则软木塞、酒标容易腐烂;如果湿度太小的话，软木塞易失去弹性，无法密封酒瓶。

3、通风避光

此外，最好将葡萄酒储存在通风、避光的环境里，否则葡萄酒容易变质，尤其是日光灯容易使酒发生还原反应而产生难闻的味道。

以上就是小编介绍的资料，不知道朋友们有没有其他的意见呢？其实如果朋友们有兴趣的话，可以通过葡萄酒来达到许多其他的效果，因为葡萄酒中含有的成分对人体来讲是比较好的，比如说红葡萄酒中含有逆转醇的成分具有较好的抗氧化作用，希望以上的资料对于朋友们有帮助。

夏季葡萄酒如何储存